Všetci vieme, že by sme mali jesť viac ovocia a zeleniny. Ale to sa často ľahšie povie, ako urobí. Koľko by sme ho mali zjesť a na čom pri jeho príprave najviac záleží? Tu je niekoľko ďalších tipov, ako môžete do jedál jednoducho zaradiť zdravšie potraviny.
Zdravo sa stravovať je jednoduchšie, ako si myslíte
Všetci vieme, že by sme mali jesť viac ovocia a zeleniny. Ale to sa často ľahšie povie, ako urobí. Koľko by sme ho mali zjesť a na čom pri jeho príprave najviac záleží? Tu je niekoľko ďalších tipov, ako môžete do jedál jednoducho zaradiť zdravšie potraviny.
Doma to začína zoznamom s potravinami a končí tým, čo si vložíte do úst. Správne stravovanie je proces a v ktoromkoľvek bode tohto procesu sa veci môžu dostať mimo trať.
„Pacientom vždy hovorím, že si musíte najprv kúpiť právo jedlo, pripravte ho správnym spôsobom a potom ho skonzumujte správnym spôsobom,“ hovorí Sharon George, registrovaná dietologička a odborníčka na výživu Newyorská bariatrická skupina.
To, či sa stravujete dobre alebo nie, často spočíva v menších rozhodnutiach, ktoré robíme. Tu je niekoľko tipov od odborníkov na výživu, ako môžete žiť zdravší život prostredníctvom rozhodnutí, ktoré urobíte.
Urob si domácu úlohu
Urobte si zoznam predtým, ako pôjdete do obchodu s potravinami, na základe jedál, ktoré chcete pripraviť počas týždňa. Plánovanie dopredu zaistí, že si nekupujete náhodné druhy potravín a potom sa nebudete snažiť nájsť zdravé jedlo počas krízy.
"Čím lepšie ste pripravený, tým menšiu šancu máte, že v zúfalstve uchmatnete nesprávne jedlo," povedal George.
Tiež skontrolujte štítky potravín, aby ste sa uistili, že kupujete potraviny dobrej kvality, čo znamená, že celkový obsah tuku a uhľohydrátov je 5 percent alebo menej, povedal George.
Dobre ich pripravte
Namiesto vyprážania alebo používania olejov, ktoré môžu zmeniť niektoré z najlepších potravín na nutrične najhoršie, skúste jedlo piecť, grilovať, grilovať, dusiť alebo dusiť, povedal George.
Zamyslite sa nad tým, ako sa stravujete
Ste rýchly alebo pomalý jedák? Ste bezduchý jedák a nie ste si istí, koľko toho naozaj skonzumujete?
"Pokúste sa nerobiť iné úlohy počas jedenia," odporúča George. "Nastav sa, aby si si vychutnal jedlo a počúval signály tela, keď sa cítiš plný."
Ak nepociťujete plnosť, zjedzte časť jedla a potom si urobte 5- až 10-minútovú prestávku. Keď uplynie 30 minút, jedlo sa skončí, povedala. "Usilovne sa snažte prestať pásť počas dňa - počítajte s časom jedla."
Buďte záludní
Pridanie ďalšej zeleniny a ovocia do vašej stravy je jednoduchšie, ako si myslíte, povedal Ficek.
"Pridajte kúsky jablka, ananás, hrozno alebo hrozienka do tuniakového alebo kuracieho šalátu," povedala. "To dodáva jedlám s vysokým obsahom bielkovín skvelú, sviežu zložku."
Do omáčok na cestoviny a polievok pridajte aj ďalšiu zeleninu, ako je strúhaná cuketa alebo mrkva, špenát, kel a paprika. Je to jednoduchý spôsob, ako rozvinúť viac chuti a získať extra porciu zeleniny.
"Toto je obzvlášť užitočné, keď sa pokúšate prinútiť deti, aby jedli zeleninu," povedala.
Pokračuj v sledovaní
Vieme, že máme jesť viac ovocia a zeleniny, ale koľko? Rene Ficek, registrovaný dietológ a vedúci výživa odborník pre Zdravé stravovanie Seattle Sutton, radí sledovať, koľko porcií potrebujete a koľko dostanete.
Pre diétu s 2 000 kalóriami za deň najnovšie usmernenia odporúčajú minimálne 2 šálky ovocia a 2-1/2 šálky zeleniny denne, povedala.
Nechajte prácu iných ľudí
Ak je dôležitým faktorom pohodlie, Ficek navrhuje nechať prácu iných.
"Potravinárske spoločnosti a predajcovia potravín ponúkajú stále sa rozširujúci výber pripravených produktov," povedala. “Nakrájanú zeleninu a pripravené dipy ako hummus je skvelé mať vždy po ruke.”
Viac článkov o zdravej strave
5 potravinových priorít pre zdravé stravovanie
Tipy na zdravé stravovanie v obchode s potravinami
12 tipov, ako sa zdravo stravovať
