Možno ju poznáte z jedného z jej úspešných muzikálov na Broadwayi alebo možno milujete jej postavu Lizy Miller mladší, tak či onak, Sutton Foster nás už roky baví a oslňuje, no ocenená herečka je náhodou aj tvrdohlavá gurmánska. Nedávno sme sa rozprávali s Fosterovou a nielenže nám dala nahliadnuť do svojej chladničky, ale aj nám všetkým povedala o svojich obľúbených (a najmenej obľúbených) jedlách a jedlách, ktoré varí pre seba a svoju dcéru Emily.
SheKnows: Povedzte nám trochu o tom, čo máte v chladničke.
Sutton Foster: Moja rodina miluje bobule, hrozno, banány a jablká. Máme tiež veľa produktov a uistite sa, že máme zásoby zeleniny, najmä brokolice a uhoriek. Je pre mňa kľúčové, aby som mal vždy arašidové maslo a želé, najmä pre moju dcéru Emily. A nikdy sa nemôžete pokaziť tým, že budete mať doma vajíčka. Vždy musím mať seltzer.
SK: A čo vaša mraznička?
SF:
Smoothie robíme pomerne často, preto radi skladujeme vrecká mrazených bobúľ v mrazničke. Jednou z Emiliných obľúbených večerí sú kuracie prsty, takže si kupujeme kuracie prsty v obchode s potravinami. Sú tak jednoduché na výrobu. Ako dezert tiež obaja milujeme koláčiky. Veľmi nás baví ich spoločné vytváranie. S Emily si vyrábame vlastné domáce cesto na sušienky a potom ho ukladáme do mrazničky, aby sme si sušienky mohli robiť spolu, kedykoľvek chceme alebo keď máme chuť na niečo sladké. Moja mraznička má zmrzlinu LACTAID – zmrzlina je v našom dome určite základom! Možno to bude prekvapujúce, ale valček na tvár nechávam v mrazničke. Chlad ma prebúdza na tie skoré rána a je skvelý na odfúknutie.SK: Existujú nejaké položky, ktoré vždy držíte na sklade?
SF: Vždy zásobujem mliekom LACTAID. Vyrastal som v pití plnotučného mlieka a potom som sa od neho odsťahoval, keď som si uvedomil, že som citlivý na mlieko a spôsobovalo mi to nepohodlie. Teraz s dvojročnou dcérkou sa mlieko opäť stalo základom mojej domácnosti, takže som rád, že som objavil LACTAID®, čo je 100% skutočné mlieko, len bez laktózy, takže celá moja rodina si môže vychutnať mlieko bez toho, aby to obťažovalo naše žalúdky.
SK: Aké bolo vaše najpamätnejšie jedlo?
SF: Moje najpamätnejšie jedlo bolo, keď som išiel do The French Laundry. S manželom sme boli privítaní odkazom od Thomasa Kellera. Bola to najúžasnejšia vec. Dokonca som mu zarámoval poznámku. Urobili sme si výlet do vinárskej krajiny v podstate len preto, aby sme šli do jeho reštaurácie. Rezerváciu si môžete rezervovať len niekoľko týždňov vopred, takže keď sme dostali rezerváciu, okamžite sme si rezervovali výlet. Bolo to epické štvorhodinové jedlo a záhrady na pozemku boli také krásne. Keď slnko zapadalo, museli sme nimi prejsť. Bol to jeden, na ktorý nikdy nezabudnem.
SK: Môžete nám uviesť príklad jedného z vašich obľúbených jedál počas týždňa?
SF: Jedným z mojich najobľúbenejších jedál pre rodinu je vyprážané kuracie mäso. Väčšinou ho robíme s ryžou alebo pečenou brokolicou. Všetci v dome to milujú a je to veľmi jednoduché. Keď príde môj otec, vždy ho prosíme, aby urobil hamburgery, a on robí aj tie najchutnejšie hranolky. Jesť hamburgery s mojím otcom bolo tradíciou už od malička, tak som to chcel predstaviť aj Emily.
SK: Čo by ste považovali za maximálne komfortné jedlo?
SF: Úprimne povedané, boli by to otcove hamburgery. Ozdobíme ich cibuľou, paradajkami, kečupom, horčicou, avokádom a slaninou, ak sú k dispozícii – milujem to!
SK: S akou ingredienciou nenávidíte pracovať alebo sa s ňou stretávate v jedle niekoho iného?
SF: Naozaj nemám rád baklažán. Nepáči sa mi textúra, pokožka a kašovitosť. Je to pre mňa zvláštna zelenina. Vo všeobecnosti tiež nie som fanúšikom squashovej rodiny.
SK: Ako vyzerajú pre vás typické raňajky?
SF: Keď nemám omeletu, zvyčajne sú to cereálie s mliekom. Mám rád granolu alebo niečo extra chrumkavé.
SK: Čo je najzvláštnejšie, čo si kedy jedol?
SF: Vždy, keď cestujem, najmä do Európy, rád vyskúšam všetko, čo je na stole. Niektoré z najpodivnejších vecí, ktoré som vyskúšal, boli v zahraničí, vrátane miestnej kuchyne a zahraničného mäsa.
