Hannah Bronfman je žena mnohých talentov. Je to dídžejka, fanatička zdravia a krásy, podnikateľka a všeobecná divoká žena. Ako jedna z popredných dám hnutia #fitspo na IG videla Bronfman príležitosť zmeniť svoju vášeň (a jej populárny instagramový účet) do ziskového podnikania, tak založila HBFIT v roku 2014. HBFIT je stránka o zdraví, kráse a fitness, kde nájdete všetko od novej cvičebnej rutiny až po chutné recepty a stala sa cieľovou destináciou pre každého, kto hľadá zdravšie a šťastnejšie životný štýl. Bronfman, ktorý hovoril v SHE Media’s #BlogHer Creators Summit konferencii v Brooklyne v septembri, nedávno sa s nami rozprávala o všetkom jedle a dokonca nám dovolila nahliadnuť do jej chladničky.
SheKnows: Povedzte nám trochu o tom, čo máte v chladničke.
Hannah Bronfman: Milujem naskladanú chladničku. Dáva mi to toľko radosti. Mám veľa čerstvej zeleniny a snažím sa ju upiecť každý týždeň, takže mám po ruke veľa varenej zeleniny. V skutočnosti nejem veľa obilnín, ale mám po ruke veľa šalátov. Existuje značka tvarohu, ktorú milujem, nazývaná Nancy's Organic a je to probiotikum, ktoré milujem. Vždy mám v chladničke nejaký kokosový jogurt, práve teraz som naozaj zamilovaný do tejto značky s názvom Cocojune. Som posadnutý omáčkami Haven’s Kitchen a sú skvelé, pretože ak máte pečeného beg, môžete si jednu noc dať chimichurri a ďalšiu noc miso. Tiež mám vždy po ruke tahini a kokosové aminokyseliny. Oh a viac druhov masla, čo je šialené, ale milujem používanie ghee!
SK: Si dídžej a podnikateľ, čo ťa veľmi zamestnáva a veľa cestuješ. Máte obľúbené občerstvenie vhodné do lietadla?
HB: Ó áno. Zvyčajne si so sebou na letisko prinesiem sladký zelený šalát. V lietadle si so sebou prinesiem aj granolový alebo hubový trhanec alebo kokosový trhanec. Dobrá je aj zmes orechov s goji.
SK: Čo by ste považovali za maximálne komfortné jedlo?
HB: Večera na Deň vďakyvzdania - dobrá plnka, morka, omáčka, sladké zemiaky a koláč. Milujem Deň vďakyvzdania tak veľmi, pretože ste obklopení skvelým jedlom a skvelou spoločnosťou a aké je pohodlné jedlo bez skvelej spoločnosti? Idú ruka v ruke.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Čau 🇮🇹☕😘🍦
Príspevok zdieľaný používateľom Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) na
SK: S akou ingredienciou nenávidíte pracovať alebo sa s ňou stretávate v jedle niekoho iného?
HB: Som hrdý na to, že nie som prieberčivý. Jediné mäso, s ktorým mám problém, je jahňacie – je to jediné jedlo, ktorého nie som veľkým fanúšikom. Ako mätové želé a jahňacie jedlo ma nedráždi. V Izraeli som mal úžasnú jahňaciu keftu, ale myslím, že nie som dievča z jahňacích kotletiek.
SK: Tekvicové korenie: áno alebo nie?
HB: LÁSKA. Moje narodeniny sú v októbri, takže som úplne jesenné dievča. Vlastne som práve pozerala recept na jablkové šišky, ktoré sú paleo!
SK: Aký je váš obľúbený snack pred a po tréningu?
HB: Patrím k ľuďom, ktorí radi cvičia nalačno. Povedzme teda, že cvičím dopoludnia a pred telocvičňou si dám niečo malé, dám si kokosový jogurt alebo niečo, čo ma nezaťaží behať. Po tréningu sa snažím dať si natvrdo uvarené vajcia alebo nejaký druh proteínu, alebo ak je ešte niekedy ráno, milujem čokoládový proteínový kokteil.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Víkendový beh s @AdidasNYC #RunForTheOceans. Každý rok sa do oceánov dostane najmenej 8 miliónov ton plastov. Je to podobné, ako keby ste každú minútu vyprázdňovali smetiarske auto do oceánu – ale nemusí to tak byť. Sme hrdí na to, že podporujeme vec venovanú ochrane našich oceánov. @adidasrunning
Príspevok zdieľaný používateľom Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) na
SK: Čo najzvláštnejšie ste kedy jedli?
HB: Rybie srdce v Japonsku.
SK: Zjedol by si to znova?
HB: Nie. Nie, že by sa mi to nepáčilo, pohľad na to ma len vydesil, pretože to vyzeralo, že stále bije.
SK: Aké bolo vaše najpamätnejšie jedlo?
HB: Je trochu ťažké odpovedať, ale moja myseľ sa vracia k našej ceste do Izraela. Boli tam tri jedlá, ktoré ma naozaj zaujali: jedno bolo v Jeruzaleme a nechal som sa uvariť z morských plodov, čo bolo jedno z najšpinavších, najchutnejších a najpríjemnejších jedál v mojom živote. Potom som išiel na miesto v Tel Avive s názvom Abraxas North a mal som karfiol, ktorý najviac zmenil život. Tretie jedlo bol šalát, na ktorý doslova celý čas myslím. Znie to tak zvláštne, ale bolo to také dobré! Boli to čerešne, cesnak a petržlen. Bolo to z pouličného trhu v Tel Avive a bola to tá najlepšia vec, akú som kedy v živote mal.
