Nikdy som nebol fanúšikom Cadbury Creme Eggs. Vždy boli tak odporne sladké, že som bez diabetického šoku ledva zjedol. Preto som to vzal sám a prerobil som túto klasiku s oveľa menším množstvom cukru ako originál.
Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom
To však neznamená, že sú zdravé, preto sa snažte nejesť dvoch v sede (ako ja, hups!). Aj keď budete chcieť, pretože sú tak dobré. Chrumkavé a krémové budú skvelým doplnkom každého veľkonočného košíka.
Jednoduchý recept na domáce vajcia Cadbury
Recept upravený z Candiquik
Výťažok asi 7
Zloženie:
Pre škrupinu
- 1 balíček (16 uncí) oblátky z cukrovej čokolády Ghirardelli
- 1-2 lyžice repkového oleja
Na náplň
- 1/4 šálky ľahkého kukuričného sirupu
- 2 lyžice nesoleného masla, zmäknuté
- 1/4 čajovej lyžičky bielej vanilky
- 1 šálka plus 2 lyžice práškového cukru
- Pomlčková soľ
- Potravinárske farbivo
Pokyny:
- Vložte čokoládu do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a rozpustite asi 90 sekúnd za stáleho miešania každých 30 sekúnd, alebo kým sa väčšinou neroztopí. Miešajte repkový olej, kým nebude zmes hladká a úplne rozpustená.
- Do silikónovej formy na vajíčka nalejte trochu čokolády, každé vajíčko naplňte asi do 1/2. Vložte do mrazničky a zmrazte, kým čokoláda neztuhne, asi 1-1/2 hodiny.
- Medzitým urobte náplň tak, že vyšľaháte kukuričný sirup, maslo a vanilku do hustej a sirupovej konzistencie. Pridajte práškový cukor, 1/2 šálky naraz, alebo kým nie je hustý a krémový. Zmes rozdelíme na 2 časti a jednu misku zafarbíme na žlto (v strede).
- Obe zmesi prikryte a zmrazte asi 1-1/2 hodiny. Po vychladnutí vyberte z mrazničky. Žltú zmes rozvaľkajte na malé guľky. Malé množstvo bieleho fondánu omotajte cez žltú guličku a stočte do tvaru vajíčka.
- Vyberte čokoládu z mrazničky a na vrch položte biele a žlté vajíčko. Vajíčka obalíme v rozpustenej čokoláde. Zmrazte ďalšiu hodinu.
- Po zmrazení vyberte z foriem a ihneď podávajte. Uchovávajte v chlade, ak ihneď nepodávame.
Viac domácich veľkonočných klasík
Duté čokoládové veľkonočné vajíčka
Zábavné veľkonočné dobroty, ktoré môžete urobiť s deťmi
5 domácich dobrôt na veľkonočné vajíčko
