Grilovaný kukuričný klas zapečený rozdrobeným syrom cotija a poliaty omáčkou aioli. Ľahký, osviežujúci špenátový šalát posypaný na kocky nakrájaným vodným melónom a vlašskými orechmi. Ak vám ani jedno z týchto jedál nekričí „leto“, možno vám to prinesú aj ostatné letné recepty nabité letným ovocím a zeleninou.
Od melónového šalátu po sladký kukuričný koláč – vaše leto sa nezaobíde bez týchto receptov na obed, večeru a dezert najobľúbenejšie príchute leta, od jahôd, broskýň a čučoriedok až po cukety, okry, uhorky a ďalšie.
Paradajkový uhorkový šalát s mozzarellou
Teraz, keď veľa z nás trávi oveľa viac času doma ako zvyčajne, sme sa dostali do záhradkárčenia, čo znamená, že máme veľa zrelých paradajok pripravených na použitie. Ak je to pre vás pravda, dôrazne odporúčame vyskúšať tento jednoduchý a chutný šalát. Je to ideálna príloha takmer ku každému letnému jedlu.
Získajte recept z 12 paradajok.
Melónový avokádový špenátový šalát s makovým dresingom
Obrázok: Dva hrášky a ich pod.
Je to ľahšie a osviežujúcejšie ako toto melónový avokádový šalát? Naložené s feta syrom, mandľami, červenou cibuľou a zaliate makovým dresingom po ňom budete túžiť každý deň v týždni.
Získajte recept z Dva hrášky a ich pod.
Nakladané šupky z melónu
Keď spotrebujete melón na melónový avokádový šalát, nevyhadzujte kôry! Nalaďte si ich! Sú skvelým občerstvením alebo doplnkom do šalátov, sendvičov a wrapov.
Získajte recept z Leite's Culinaria.
Kuskusový šalát s citrónovou uhorkou
Obrázok: Rozpočtové bajty.
Ak chcete rýchlo, naplniť, nabrať ma, obráťte sa na toto citrusový kuskusový šalát s uhorkami, petržlenovou vňaťou a rozdrobeným syrom feta. Keď to urobíte, 20 minút cestovinový šalátnepoužívajte však citrónovú šťavu vo fľašiach.
Získajte recept z Rozpočtové bajty.
Päťminútový jahodový dezert
Obrázok: Jedna sladká chuť k jedlu.
Máte málo času, ale chcete si dopriať dávku čerstvých jahôd? Rozrežte ich na polovicu a položte na a šírenie lienky obalené vo štedrej vrstve studeného biča a dánskeho dezertu.
Získajte recept z Jedna sladká chuť k jedlu.
Palačinky z okry a zelených paradajok
Obrázok: Southern Bite.
Počas letných nocí, keď ste ochotní zohriať olej na panvici, urobte tieto lievance z okry a zelených paradajok najprv. Na hrubo nasekanú okru, maizenu, kvet, paradajku, cibuľu a cesnakový prášok vymiešame do cesta; potom smažte jednu polievkovú lyžicu cesta naraz, kým nebude chrumkavo hnedá.
Získajte recept z Southern Bite.
Čučoriedkový koláčik
Obrázok: Cake Whiz.
Vysypané koláče sú v podstate obľúbeným dezertom lenivého kuchára, a ak ho ešte musíte pripraviť, obráťte sa na tento čučoriedkový švec výklopný koláč, ktorý si vyžaduje iba päť ingrediencií a jeho príprava trvá 35 minút.
Získajte recept z Cake Whiz.
Sladký kukuričný a cuketový koláč
Obrázok: Štipka Yumu.
Slaný koláč, ktorý sa najviac hodí na leto, musí byť plný sladká kukurica a cuketa — a tento koláč od Pinch of Yum má presne to, plus žltú cibuľku, nakrájané šampiňóny a kopu mozzarelly a švajčiarskeho syra zapečeného.
Získajte recept z Štipka Yumu.
Grilovaný broskyňový avokádový šalát
Obrázok: I Heart Umami.
Nikdy nemôžete mať príliš veľa avokádovo-ovocných šalátov a Grilovaný broskyňový avokádový šalát I Heart Umami kombinuje dve obľúbené letné príchute, ako aj čerstvú rukolu a slané prosciutto, doplnené o balzamikový ocot.
Získajte recept z I Heart Umami.
Limetkovo kokosový cuketový chlieb
Obrázok: Jedlo na latte.
Takýto cuketový chlieb ste ešte nejedli. Chlieb Latte nielenže do bochníka vtlačí nádych limetky a štipku sladkého kokosu, ale bochník aj doplní kvapkou limetkovej polevy a praženého kokosu.
Získajte recept z Jedlo na latte.
Pečený šalát s kuracím mäsom a poblano
Obrázok: Kreatívne sústo.
Zdravé, sýte a chutné Kurací šalát Creative Bite je rovnakým dielom horká (vďaka poblano paprike a kajenskému koreniu) a sladká. Navyše, kurací šalát nahrádza majonézu za grécky jogurt, takže sa nebudete cítiť príliš previnilo, že zjete viac ako jednu šálku šalátu.
Získajte recept z Kreatívne sústo.
Krémový uhorkový šalát
Obrázok: Radostné zdravé jedlá.
V parných dňoch, týchto 10 minút, krémový uhorkový šalát vyrobené z gréckeho jogurtu, čerstvého kôpru, citrónu, čerstvej bylinky, medu, octu a nakrájanej červenej cibule vás okamžite schladia.
Získajte recept z Radostné zdravé jedlá.
Šalát prosciutto, melón a mozzarella
Obrázok: Sny a Epiphany.
Sladké a slané, toto prosciutto, melón a šalát s mozzarellou je ideálnou príležitosťou zásobiť sa čerstvými produktmi na farmárskom trhu. Po ruke určite majte aj EVOO, čerstvú bazalku a balzamikový ocot.
Získajte recept z Sny a Epiphany.
Verzia tohto článku bola pôvodne publikovaná v júli 2019.
