Nič nepovie „leto“ ako šalát z čerstvého ovocia. Tieto šaláty prekypujúce broskyňami, jahodami, čučoriedkami, čerešňami, slivkami a vodným melónom sa jednoducho vyrábajú, no zároveň majú sofistikovaný punč v prezentácii aj chuti. Pripravené na grilovačky na dvore a elegantné večere by mali na vašom ďalšom stretnutí vyniknúť, bez ohľadu na dress code.
1. Letný ovocný šalát s limetkou, mätou a medom
Obrázok: Šéfkuchár Savvy
Jednoduchý dresing z limetky, mäty a medu to naozaj spája ľahký, osviežujúci letný šalát vyrobené z kopcov kyslých plodov, sladkého kiwi a pikantného ananásu.
2. Rukolový šalát z manga, jahôd a avokáda
Obrázok: Dva hrášky a ich pod
Maslové avokádo je v tomto šaláte vítaným prekvapením mango, jahoda a papriková rukola preliate koriandrovo-limetkovým dresingom. Krémovosť avokáda sa pohráva s tropickými príchuťami manga a sladkých jahôd, aby vytvorili komplexnú chuť, ktorá si vyžaduje veľmi málo práce.
3. Letný ovocný šalát s matcha-zázvorovým vinaigrettom
Obrázok: Ach moja zelenina
Krémovo-korenistý kokosový a zázvorový vinaigrette vyrobený zo zeleného čaju matcha završuje túto kopu ovocný šalát zo šťavnatých jahôd, nektáriniek a manga.
4. Šalát z kôstkového ovocia s citrónovo-levanduľovým sirupom
Obrázok: Katie pri kuchynských dverách
Vrcholom je príval levanduľových púčikov letný šalát plnené kyprým, šťavnatým kôstkovým ovocím, ako sú kyslé čerešne, orosené broskyne, šťavnaté slivky a zamatové marhule.
5. Grilovaný slivkový šalát s opečeným orechovým vinaigrettom
Obrázok: Pohľad z Veľkého ostrova
Toto je lákavé slivkový šalát predstavuje hybrid slivky a marhule pobozkaný dymom grilu. Ovocie, ktoré takmer praskne šťavou a cukrom, je geniálnou fóliou pre horkú kapustu. Polieva sa slaným kozím syrom a končí sa praženým orechovým vinaigrettom.
6. Medový grilovaný melónový caprese šalát
Obrázok: Ako sa sladko stravuje
Toto je ako nie šalát caprese ste kedy mali. Trojuholníky vodného melónu sú grilované s olivovým olejom a medom a doplnené paradajkami, vankúšovou mozzarellou, lístkami čerstvej bazalky a pokvapkanou balzamikovou polevou.
7. Zdravý avokádový ovocný šalát s chia-jogurtovým dresingom
Obrázok: ifoodreal
Choďte toto leto zdravo s týmto avokádový ovocný šalát s chia-jogurtovým dresingom plným zdravých tukov a vlákniny. Chia semienka dodávajú citrusovému a šťavnatému ovociu zemitý nádych, len s nádychom gréckeho jogurtu a extraktu z pravej vanilky pre sladkú rovnováhu.
8. Medovo-limetkový dúhový ovocný šalát
Obrázok: Špičkové varenie
Od jasne červených jahôd po tmavofialové hrozno a celé spektrum farieb medzi tým medovo-limetkový ovocný šalát nesie dúhu ovocnej chuti – od pikantnej cez sladkú až po tropickú a späť.
9. Quinoa, mäta a šalát z kôstkového ovocia
Obrázok: Dom v kopcoch
Syr feta z ovčieho mlieka dodáva pečeným pistáciám jemný slaný nádych, ktorý je na vrchole čerešní, marhúľ, mäty a quinoy. elegantný šalát z kôstkového ovocia vynikajúci výtvor čerstvý z farmárskeho trhu.
10. Pečený ružičkový kel a pomelo šalát
Obrázok: Pohľad z Veľkého ostrova
Toto netradičný letný šalát páruje exotické pomelo namočené v teplej zmesi badiánu a škoricového sirupu – v kombinácii s výrazná oriešková chuť pečeného ružičkového kelu – pre príjemný odchod od všednejšieho ovocné šaláty.
11. Ovocný šalát z vodného melónu
Obrázok: Chutné a zdravé
Jednoduchý dresing z agávového nektáru, mäty a limetkovej kôry to završuje šťavnatý ovocný melónový šalát doplnené prenikavou chuťou čučoriedok a čerešní pre ľahké a osviežujúce potešenie v horúcom letnom dni.
12. Komponovaný letný ovocný šalát
Obrázok: Lushious Eats
V štipke? Toto ľahký letný ovocný šalát je šťavnatá a ovocná pripomienka toho, že niekedy je cigara len cigarou a veľkolepý ovocný šalát si vyžaduje len ostrý nôž.
13. Nektarinka a letný ovocný šalát
Obrázok: Kľukatá mrkva
Vychladený pohár bieleho vína je k tomu dokonalým partnerom nektarinkový letný šalát s chrumkavou zeleninovou zmesou a malinovo-šalotkovým viniagretom.
14. Letný ovocný šalát so škoricovo-medovým sirupom
Obrázok: Spomienky na domáce varenie
Škoricovo-medový sirup je premiešaný s kockami vodného melónu, zrelými čučoriedkami a malinami a trochou citrónovej kôry. ovocný šalát s jemne pikantným kopom.
Viac receptov na ovocný šalát
Pikantný ananásový ovocný šalát je všetko, len nie obyčajný
Kiwi a vodka tvoria osviežujúci ovocný šalát
5 receptov na zdravé ovocné šaláty
