Vo večerných hodinách, keď máte chuť a miska na zahriatie brucha a duše, nehľadajte nič iné ako bujónovú misku naplnenú až po okraj hrubou polievkou s kuracími rezancami. Zdanlivo jednoduché jedlo vždy zasiahne miesto – a ešte viac, keď sa doň ponoríte Taliansky pohľad Marthy Stewartovej na maximálnom komfortnom pokrme. Má všetky náležitosti vrátane kuracieho mäsa, cibule a mrkvy; ale namiesto širokých vaječných rezancov si Stewart obľúbil obľúbené rezančeky v tvare rúrky a veľkosti náprstku, Ditalini — základ v talianskych polievkach.
„Čo je kuracia polievka bez cestovín? Iste, rezance sú skvelé, ale zbožňujeme túto taliansku porciu, v ktorej hrá Ditalini, malé tubulárne cestoviny,“ píše Stewart.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Na Stewartovu taliansku kuraciu polievku s cestovinami a paradajkami budete potrebovať niekoľko kuchynských pomôcok, vrátane veľký hrniec pripraviť si vývar, a jemné sito na scedenie vývaru a a druhý hrniec pripraviť si zeleninu.
Príprava polievky je jednoduchá. Začnete prípravou vývaru, zmiešaním kuracieho mäsa, byliniek, soli a korenia so 14 kockami vody. Keď budete mať vývar (a scedíte ho!), prenesiete ho do čistého hrnca; a práve v tomto hrnci uvaríte zeleninu do mäkka. Asi po 30 minútach pridáte kuracie kúsky, cestoviny, bazalku a citrónovú šťavu. Po zahriatí posypte lupienkami červenej papriky a parmezánom – a podávajte!
Získajte celý recept na Stewartova webová stránka.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte našu prezentáciu nižšie:
