Pravdepodobne ste už počuli o rýchlom pudingu. Indický puding je rýchly puding nakopnutý teplým korením. Tento recept na indický puding je obzvlášť príťažlivý, pretože sa pripravuje v pomalom hrnci. Môžete poďakovať Jonniemu Downingovi, autorovi Dezerty v pomalom sporáku (Ulysses Press, 2013), za tento bohatý a lahodný recept na dezert. Downingova kuchárska kniha obsahuje pokyny, ako používať pomalý hrniec na prípravu úžasných dezertov ako aj desiatky receptov na koláče, tvarohové koláče, cobblers, chrumky, sušienky, brownies, kompóty a viac.Pravdepodobne ste už počuli o rýchlom pudingu. Indický puding je rýchly puding nakopnutý teplým korením. Tento recept na indický puding je obzvlášť príťažlivý, pretože sa pripravuje v pomalom hrnci. Môžete poďakovať Jonniemu Downingovi, autorovi Dezerty v pomalom sporáku(Ulysses Press, 2013), za tento bohatý a lahodný recept na dezert. Downingova kuchárska kniha obsahuje pokyny, ako používať pomalý hrniec na prípravu úžasných dezertov ako aj desiatky receptov na koláče, tvarohové koláče, cobblers, chrumky, sušienky, brownies, kompóty a viac.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Indický puding
Tento recept je uvedený v Dezerty v pomalom sporáku od Jonnieho Downinga.
Podáva 4
Ingrediencie:
-
t.
- 3 šálky mlieka
- 1/2 šálky kukuričnej múky
- 3 vajcia
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 šálky baleného svetlohnedého cukru
- 1/3 šálky svetlej melasy
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 1/2 lyžičky mletého zázvoru
- 1/4 lyžičky mletého nového korenia
- 2 lyžice nesoleného masla, rozpusteného
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t.
- Vnútro pomalého hrnca zľahka namažte alebo ho postriekajte sprejom na varenie.
- Predhrejte varič na HIGH na 20 minút.
- V strednom hrnci na strednom ohni priveďte mlieko a kukuričnú krupicu do varu. Nechajte variť 5 minút, znížte teplotu a prikryte a pokračujte vo varení ďalších 10 minút.
- V samostatnej miske vyšľaháme vajíčka so zvyšnými ingredienciami.
- Postupne vmiešame kukuričnú zmes a šľaháme do hladka.
- Nalejte pudingovú zmes do pomalého hrnca.
- Prikryte a varte na LOW 6 až 8 hodín. Podávajte teplé.
t
t
t
t
t
t
Viac lahodné vegetariánske recepty!