Oslávte Nový rok pozvaním svojho priateľa na novoročný obed. Môžete požiadať svojich hostí, aby priniesli svoje zvyšky šampanského a spojili si chuť na obed s nejakými bublinkovými kokteilmi. A váš novoročný obed nemusí byť 1. januára – jednoducho si ho naplánujte na neskôr v mesiaci. Tieto recepty sa dajú ľahko pripraviť deň alebo dva vopred, aby ste si to užili.
Recepty na obed
Bylinkové guľôčky z kozieho syra
Vyrába 8 porcií
Ingrediencie:
36 (1/2-palcový) plátky bagety
3 lyžice olivového oleja
3 lyžice jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
2-1/2 lyžičky jemne nasekaného čerstvého tymiánu
2 čajové lyžičky jemne nasekaného čerstvého rozmarínu
1 lyžička citrónovej kôry
1/4 lyžičky soli
1 lyžička hrubo mletého čierneho korenia
1 (11 uncí) poleno mäkkého čerstvého kozieho syra
1-1/2 lyžice extra panenského olivového oleja
Čerstvé bylinkové vetvičky, na ozdobu
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Plátky chleba položte na plechy a pokvapkajte olivovým olejom. Toastový chlieb asi 10 minút. Ak robíte vopred, po vychladnutí skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
2. Zmiešajte bylinky, citrónovú kôru, soľ a korenie v miske. Pomocou baliča na melón nastriekaného nepriľnavým sprejom na varenie alebo rukami rozvaľkajte kozí syr na 1-palcové okrúhle guľôčky. Guličky rolujte v bylinkovej zmesi a ukladajte v jednotlivých vrstvách na plech alebo tanier.
3. Tesne pred podávaním pokvapkáme syrové guľky olejom a ozdobíme vetvičkami byliniek. Syrové guľky je možné pripraviť až 1 deň vopred. Syr skladujte v chladničke, kým nebude pripravený na podávanie.
Marhuľové glazované pečené bravčové mäso
Vyrába 8 porcií
Toto výdatné jedlo sa dá zložiť deň vopred a uchovávať v chladničke. Večer pred obedom zapnite pomalý hrniec a ráno bude pripravený.
Ingrediencie:
2 (10,75 uncí) plechovky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
2 (18-uncové) poháre marhuľových konzerv
2 veľké cibule, nakrájané
4 lyžice dijonskej horčice
8 libier vykostené bravčové karé pečené
Pokyny:
Zmiešajte vývar, zaváraniny, cibuľu a horčicu v pomalom hrnci. Umiestnite bravčové mäso do pomalého hrnca a niekoľkokrát ho otočte, aby sa celé bravčové obalilo. Položte pokrievku na pomalý hrniec a varte pri nízkej teplote 8 alebo 9 hodín. Podávame s omáčkou alebo v sendviči s horčicou a karamelizovanou cibuľou.
Šampanské koktail
Pripraví 1 nápoj
Ingrediencie:
1 strela ananásového džúsu
1 panák pomarančového džúsu
ŠampanskéPokyny:
Ananásový a pomarančový džús spolu pretrepte v šejkri s ľadom. Preceďte do pohára na šampanské a naplňte pohár šampanským. Ozdobte plátkom pomaranča.
Novoročné recepty
Trendy novoročných predkrmov
Ako uvariť dokonalú hovädziu sviečkovicu
silvestrovské koktaily
