Všetci poznáme príslovie: „Cesta do srdca človeka je cez jeho žalúdok.“ Ukazuje sa, že to je cesta k vám svadba aj srdcia hostí. Najatie svadobného kuchára je dôležitým počiatočným krokom vo vašej spoločnosti svadobné plánovanie.
1. Získajte odporúčania a odporúčania
Hľadanie recenzií a hodnotení na stránkach ako OneWed.com by malo byť jedným z vašich prvých krokov pri každom vyhľadávaní svadobných dodávateľov. Ochutnávky sú veľa zábavy, ale nemáte čas na ochutnávky všade, takže vyskúšajte a využite odporúčania priateľov a online hodnotenia, ktoré vám pomôžu zúžiť výber na 3 až 5 stravovacích zariadení schôdzky. Keď zúžite svoj zoznam, získajte od poskytovateľa stravovania odporúčania od minulých klientov.
2. Poznáte svoj rozpočet
K dispozícii je kuchár takmer pre každý rozpočet, ale môžete si ušetriť čas a zhoršenie, ak máte predstavu o svojom celkovom rozpočte a rozpočte na jedlo, než sa začnete obzerať. Nezabudnite vziať do úvahy aj svoj rozpočet na posteľnú bielizeň, taniere a stoly, pretože kuchár bude často koordinovať prenájom týchto položiek. Pri podpise zmluvy budete pravdepodobne požiadaní o zloženie 50% zálohy, takže sa pred podpisom uistite, že ste sa úplne zaviazali. Očakáva sa, že dáte tip obsluhujúcemu personálu a vedúcemu stravovania, takže na to nezabudnite tiež vytvoriť rozpočet.
3. Informujte sa na mieste konania
Niektoré svadobné miesta môžu mať schválený zoznam predajcov. Preto je dôležité rozhodnúť sa o mieste konania pred výberom kuchára. Tieto zoznamy sú zvyčajne potrebné z dôvodu poistných požiadaviek, ale niekedy je to jednoducho tak, že ide o predajcov, o ktorých miesto vie, že sa dá dôverovať. Je dôležité vybrať si z odporúčaného zoznamu, to znamená, že kuchár bude oboznámený s nastavením a bude sa môcť ľahko koordinovať s personálom zariadenia. Ak však máte problém nájsť v zozname kuchára, ktorý vám vyhovuje, prediskutujte to s manažérom miesta.
4. Buďte vopred so špeciálnymi potrebami
Ak chcete vegetariánske menu alebo máte obavy z konkrétnych alergií alebo prísad, prediskutujte to so svojim kuchárom pred dohodnutím schôdze. Ak máte na svadbe deti, zabezpečte špeciálne detské jedlá; tieto budú lacnejšie a urobia deti šťastnými.
5. Získajte všetko písomne a pozorne si to prečítajte!
Existuje veľa sivých oblastí, ktoré zaisťujú veľkú udalosť. Poskytuje dodávateľ stravovania obrusy a posteľnú bielizeň? Sú za príplatok? Ak ide o bufet, potrebujete si požičať porcie oddelene? Koľko čašníkov a čo si oblečú? Ak akcia trvá dlhšie, ako sa očakávalo, budete musieť zaplatiť ďalšie poplatky? Kto je zodpovedný za zaplatenie poplatkov za stratenú bielizeň? Je na zváženie veľa podrobností, ale musíte tomu venovať pozornosť.
6. Nezabudnite na kapelu a fotografa
Môže byť vo vašej zmluve s kapelou a fotografom, že im musíte poskytnúť jedlo. Diskutujte o získavaní špeciálnych jedál pre predajcov s kuchárom. Pretože vaši predajcovia nebudú jesť s vašimi hosťami, ich jedlo môže byť upečené inak a malo by stáť menej.
7. Jedz!
Nezabudnite sa uvoľniť, sadnúť si a zahryznúť sa!
Ďalšie tipy na svadbu
Svadobné nápady na jedlo a pitie
Yum: Hľadanie miestnych svadobných kuchárov
Kontrolné zoznamy plánovania svadby od A po Z
