Vo svete plnom bláznivých nárazových diét vyniká eliminačná diéta s nízkym obsahom FODMAP ako plán, ktorý by mohol byť užitočný pre ľudí sužovaných intenzívnymi tráviacimi problémami. Mnohí majú úľavu tým, že prejdú na nízku úroveň FODMAP.
Ale problém s nízkym FODMAP je, že ľudia o tom zrejme nehovoria. Možno je to tým, že to nie je práve sexy meno, a tiež býva trochu komplikované. Prvýkrát ho vyvinuli vedci z Monash University kontrolné symptómy syndrómu dráždivého čreva„Nízka diéta“ FODMAP nie je diéta, ale zmena životného štýlu, ktorá je potrebná a prospešná pre tých, ktorí denne trpia neznesiteľnou bolesťou. Odporúčam vám čítať tento článok Ak sa chcete dozvedieť viac o FODMAP, ale čo je dôležitejšie, porozprávajte sa so svojím lekárom, či je tento spôsob života pre vás vhodný.
Akonáhle ste vyzbrojení a pripravení podniknúť tento náročný spôsob stravovania (prechod nie je taký ľahký), vyhľadáte na internete recepty, ktoré sú vhodné pre FODMAP, a možno sa k niektorým pridáte
Facebookové skupiny. Existuje aj množstvo receptov priateľských k FODMAP na stránkach, ktoré by ste už mohli navštevovať, aj keď nie sú nevyhnutne predávané ako také. Tu je 21 možností receptov, ako v kuchyni popraskať.1. Recept na slanú tresku a zemiaky
milujem tento recept pretože kombinuje vaše bielkoviny s prílohou a chutí lepšie ako krabový koláč. (Povzdychnite si... Pamätáte si krabie koláče?) Keďže dodržiavate diétu s nízkym obsahom FODMAP, nebudete sa môcť podieľať na tatárskej omáčke, a tak skúste radšej horčicu priateľskú k FODMAP.
2. Recept na šalát z vajec
Tento recept na vaječný šalát vyžaduje skvelú kombináciu chuti kôpru, horčice a majonézy. Rovnako ako všetky produkty, uistite sa, že vaša horčica a majonéza majú pred použitím iba prísady s nízkym obsahom FODMAP.
3. Recept na tyčinky z kokosovo-arašidového masla
milujem tieto tyče pretože ich môžete jesť ako raňajky, desiatu alebo dokonca ako dezert. Uistite sa, že používate čokoládové lupienky Enjoy Life alebo viac ako 70-percentné čokoládové lupienky. Veľkosti porcií sú dostatočne malé, aby vás neboleli z brucha. (Jednoducho nejedzte celú dávku na jedno posedenie!)
4. Recept na quinoa kaša s bobuľami
Quinoa je mimoriadne všestranné jedlo. Ak nemôžete tolerovať veľké množstvo ovsa, potom je quinoa do ranného jedla skvelou alternatívou. Pridajte zmes javorového sirupu a bobúľ a raňajky sa podáva.
Viac: Nové potravinové filtre Pinterestu vám prakticky naplánujú večeru
5. Recept na tyčinky z tmavej čokolády a arašidového masla
Tieto tyče doprajte si chuť na sladké a zachovajte si zdravie. Navyše nie sú pečené. Zlepšuje sa život?
6. Recept na vajíčka v oblakoch
Toto Recept vhodný pre FODMAP používa iba tri prísady a pri pokovovaní vyzerá chutne. Podávajte so svojimi obľúbenými raňajkami a doprajte si príjemný nedeľný brunch.
7. Recept na koláčky z javorovo-banánovo-vlašských orechov
Mysleli ste si, že pri diéte s nízkym obsahom FODMAP budete musieť koláčky rozlúčiť? Zamysli sa znova. Tieto sú úžasné, a perfektné s čajom.
Ďalšie:Recept na grécky kurací šalát
Verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená v máji 2015.
