Do vzduchu je chladná štrbina, listy na stromoch sa menia a nemôžeme navštíviť žiadne obchody bez toho, aby sme si ich vyzdvihli. Položky na Halloweensku výzdobu, čo znamená, že musí byť jeseň. Na jeseni je veľa čo milovať, ale pre nás nič neprekonáva jedlo. Náš obľúbený komfortné jedlá všetky majú určité veci spoločné. Sú jednoduché, ukľudňujúce, zahrievacie a chutné - jedlá, ktoré v sebe ukrývajú množstvo chuti, ale nevyčerpajú vás z námaha pri ich varení, ktorá vás zahreje zvnútra aj zvonku a zistíte, že si vytvárate čas a čas znova. Toto jednoduchý recept na polievku stracciatella od Giada De Laurentiis rozhodne vyhovuje - predstavte si to tak, že Talian si dá polievku z vaječných kvapiek a avgolemono.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Kto je pripravený na polievkovú sezónu? Rac️ Stracciatella @giadadelaurentiis je tak upokojujúca, upokojujúca a * veľmi * jednoduchá na výrobu. „To je to, čo by moja mama urobila pre môjho brata, moju sestru a mňa, keď sme boli pod vplyvom počasia.“ Získajte #recept v profile!
Príspevok zdieľaný používateľom Giadzy (@thegiadzy) dňa
Aj keď niektoré komfortné jedlá, ako napríklad hovädzí guláš alebo pečené kura, môžu trvať niekoľko hodín, kým sa pripraví, táto malá polievka (pôvodne z Giadovo Taliansko) sa stretne za menej ako pol hodinu. Podľa De Laurentiisa je to jednoduché, výživné jedlo, ktoré je perfektné na chladné večery, choroby alebo dokonca na raňajky.
Najprv urobíte vývar. Kurací vývar je základ (aj keď na bezmasé mäso môžete použiť aj zeleninový), ale je obohatený o tymian a cesnak, ktoré dodávajú extra chuť.
Akonáhle sa vývar dusí, vmiešajte do neho strúhaný syr Parmigiano-Reggiano, kým sa neroztopí, a potom krúživými pohybmi zmes premiešajte. V neposlednom rade sa do stredu vírivého vriaceho vývaru vlejú vajíčka, ktoré boli vyšľahané spolu so strúhankou. Rozdrobte všetky veľké kúsky a podávajte s ozdobou čerstvo nasekanej bazalky. Zostane vám teplý, slaný vývar, ktorý je naplnený výživnými kúskami jemných vaječných vírov a tvarohovej dobroty.
Toto jedlo je skvelým príkladom toho, čo niektorí nazývajú sedliackym jedlom. Je to jedlo, ktoré pripravuje skromné prísady - vývar, vajíčka, strúhanku - a robí z nich niečo, čo je viac než súčet jeho častí.
Podávajte s chrumkavým maslom a jednoduchým zeleným šalátom s cesnakovým dresingom a máte jednoduché, ale úplne uspokojujúce jedlo.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša galéria nižšie:
