Aktualizujte svoje ponuky letných šalátov grilovaním šalátových prísad pred ich vložením do misy. Vyberte si dedičské paradajky a zrelé šťavnaté broskyne na farmárskom trhu a pripravte sa na grilovanie.
Aktualizujte svoje ponuky letných šalátov grilovaním šalátových prísad pred ich vložením do misy. Vyberte si dedičské paradajky a zrelé šťavnaté broskyne na farmárskom trhu a pripravte sa na grilovanie.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Grilovaný paradajkový a broskyňový šalát
Slúži 6
Zloženie:
-
t
- 3 paradajky z dedičstva, na štvrtiny
- 3 zrelé, ale pevné broskyne, na štvrtiny
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1 anglická uhorka, nakrájaná na kocky
- 1 šálka jemne natrhanej čerstvej bazalky
- 2 šálky rukoly
- Vaša obľúbená balsamico vinaigrette
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.
- V strednej miske zmiešajte paradajky, broskyne a olej a premiešajte. Dochutíme soľou, korením a znova premiešame.
- Preneste ovocie do grilovacieho koša a grilujte 3 minúty, košík otočte a pokračujte v grilovaní ďalšie 2 až 3 minúty.
- Odložíme bokom mierne vychladnúť.
- Vo veľkej mise zmiešajte uhorku, bazalku a rukolu.
- Paradajky a broskyne nakrájame na kúsky a pridáme k zmesi uhoriek, premiešame.
- Zalejte vinaigrette a znova premiešajte. Podávajte ihneď.
t
t
t
t
t
t
Viac delikátnosti recepty na vegánsky šalát!
