Adam Richman zjavne pozná jedlo a cestovanie, ale teraz zameral svoju pozornosť na sendviče. Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, čo hovorí na tieto témy a ďalšie.
Všetci sme videli, ako Adam Richman dobýval šialené porcie a bláznivé výmysly Muž v. Jedlo, ale jeho nové úsilie je o sendvičoch. Jeho show Travel Channel, Najlepší sendvič Adama Richmana v Amerike, dokumentuje jeho hľadanie a našiel „to najlepšie od nakrájaného chleba na plátky chleba“. SheKnows mala nedávno možnosť získať Richmanov názor na všetko, čo sa týka jedla a cestovania.
Najlepší sendvič v Amerike
So svojou novou šou, Najlepší sendvič Adama Richmana v Amerike, Richman je rád, že má odklad z porcií, ktoré zjedol počas nakrúcania Muž v. Jedlo. Napriek tomu, že niektoré sendviče, ktoré zje, sú veľké, „nie sú ani v takom Ballpark ako Muž v. Jedlo výzvy, “hovorí.
O koncepcii show, kde Richman hľadá najlepší sendvič z regiónov celej Ameriky, hovorí: „Každá kultúra má sendvič; každá príjmová skupina má sendvič; zdalo sa, že je to najuniverzálnejší prvok jedla pre show... primárny jazyk, ktorým všetci hovoríme. “
Keď sa Richman prepracuje po celej krajine, skóruje každý sendvič, ktorý zje, podľa svojho „B.I.T.E. Mierka, “hodnotím chlieb, interiér, chuť a zážitok z jedla. Čo hľadá v sendviči? Hovorí, že je to veľa vecí: chlieb, ktorý môže obsahovať časť šťavnatosti sendviča bez toho, aby sa rozmočil; rôzne textúry, chute a vplyvy; široké spektrum chutí; a originalitu, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Richman hovorí, že nové a trendové sendviče nemusia nevyhnutne poraziť klasiku. "Je to všetko o poprave." Mohli by ste roztaviť tuniaka lepšie ako nejaký nový efektný sendvič, ale len preto, že vaše remeslo je lepšie, je to lepší sendvič, “hovorí.
Máte už náladu na sendvič? Skúste tieto chutné recepty na sendviče >>
Obľúbené jedlá
Rodený Newyorčan Adam Richman neváha, keď sa ho pýta na svoje obľúbené mesto na jedenie. Ale mimo New Yorku hovorí, že je súčasťou mnohých rôznych miest z rôznych dôvodov. "Chicago je najviac kozmopolitné, ale má silný stredozápadný uhol so skvelými výrobkami a skvelými zvieratami." San Francisco má všetky rôzne vplyvy Pacific Rim v kombinácii so všetkou sezónnou zeleninou a skvelým vínom v severnej Kalifornii. A Austin, pretože je to centrum Texasu, získava vplyv z celého štátu; je to progresívne zmýšľajúca a dobrodružná jedálenská scéna. “ Ako si to všetko pamätá z každého mesta, ktoré navštívi? Richman vedie denník o jedle od roku 1995. "Uvedomil som si, že veľmi veľa píšem o svojom živote, keď som ako východisko použil jedlo," hovorí.
Najpamätnejšie jedlo
S Adamom Richmanom sa nemôžete rozprávať bez toho, aby ste sa pýtali, aké bolo jeho najpamätnejšie jedlo, ale jeho odpoveď môže prekvapiť. Ako niekto, kto pravdepodobne už všetko zjedol, hovorí, že výborný steak z podniku Marquee Grill v Dallase je práve tam najpamätnejší. „Bolo to skvelé hovädzie mäso, perfektne pripravené, skvelé chute a podstata toho, čo je to urobiť a jesť skvelý steak,“ Richman hovorí, že pokiaľ ide o kvalitné prísady a techniky, ukazuje, že pre jednoduchosť potravín je skutočne potrebné niečo povedať použité.
Sociálne médiá na cestách
Aktívny používateľ sociálnych médií Richman hovorí, že zatiaľ čo Twitter a Facebook sú skvelým zdrojom pre tipy na cestovanie a odporúčania, príručky tiež prídu vhod. Tam, kde je potrebné príručky upravovať znova a znova, „sociálne médiá sú veľmi bezprostredné, dejú sa v reálnom čase“, hovorí. Na cestách po Thajsku však takmer výlučne používal sprievodcu. Richman hovorí, že všetko závisí od toho, kde sa nachádzate. "Ide o vytvorenie syntézy medzi tým, čo sa vám páči, o tom, čo hovorí Twitter, čo hovorí Facebook a čo hovorí váš sprievodca, a potom vyvodenie vlastných záverov."
Konečná dovolenka
Kam pôjde niekto, kto cestuje za živobytím, na prázdniny? Richman mieri na Havaj, aby si trochu oddýchol a relaxoval. Hovorí, že chodí tak často, ako môže, konkrétne na ostrov Oahu, kde je rovnováha medzi mestom a vidiekom. "Milujem ľudí, milujem atmosféru, milujem históriu, dokonca milujem gýčový Havaj z päťdesiatych rokov minulého storočia," hovorí. Skombinujte to všetko so skvelým jedlom na Havaji a máte dokonalé miesto na dovolenku.
Tipy na cestovanie od profesionála
Richman odhaduje, že cestuje najmenej 250 dní v roku. Keďže je na cestách toľko času, určite dostane niekoľko dobrých cestovných rád. Hovorí, že prvá vec, ktorú rád urobí, keď sa dostane do nového mesta, je ísť sa len prejsť; nájdite pouličné veľtrhy a outdoorových predajcov alebo vodnú túru, aby ste sa prešli a získali pocit, že veci máte. Odporúča tiež vyhľadať miestnu kultúru. "Rád sa dostanem do miestnej kaviarne, miestneho kníhkupectva, miestneho obchodu s hudbou, miestneho obchodu s oblečením, pretože okrem toho, že ma poháňajú tieto vášne a veci, ktoré si rád kupujem, ľudia, ktorí navštevujú tieto obchody, zvyčajne dobre rozumejú tomuto mestu a veciam, ktoré by ma mohli zaujímať, “Richman hovorí.
A čo je Adam Richman tipom číslo jedna na cestu na nové miesto? Hovorí, že aby ste si všetko zapísali, povedzte si denník a urobte čo najviac fotografií. "Vedenie kroniky vašich ciest je nevyhnutné," hovorí.
Sledujte Najlepší sendvič Adama Richmana v Amerike každú stredu o 21.00 hod. Východne na Travel Channel.
Povedz nám
Aký je váš obľúbený sendvič? Podeľte sa v komentároch nižšie!
Väčší nadhľad nad jedlom
Anthony Bourdain hovorí bez výhrad, status celebrít a ďalšie
Slávny profil Foodie: Curtis Stone
Alex Guarnaschelli hovorí o zdravom stravovaní
