Giada de Laurentiis zdobí naše televízie od roku 2003, kedy sa prvýkrát objavila Každodenná taliančina. Ale aj po štúdiu na Le Cordon Bleu v Paríži, napísaní niekoľkých kuchárskych kníh a účinkovaní vo vlastných šou a ostatní z Food Network, ukazuje sa, že jedna z najcennejších lekcií varenia, aké sa kedy naučila, pochádza práve od nej dcéra.
Nedávno vystúpil na samite o starostlivosti o seba, ktorý usporiadal Vytvárajte a kultivujte, De Laurentiis zdieľala niektoré svoje obavy z materstva.
"Myslela som si, že keď budem tehotná, že to skončí moju kariéru," povedala. Avšak „mať dcéru mi pomohlo prekonať veľa mojich obáv ...… a vďaka tomu je moja dcéra lepšia pre moju kariéru“.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Giadou DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Jeden zo spôsobov, akým materstvo ovplyvnilo kuchárku? "Naučilo ma to variť rýchlejšie," povedal De Laurentiis.
Úprimne povedané, to dáva veľký zmysel. Niekedy, keď si spomeniem na Hamburger Helper a Crock Pot Swiss Steak vyrobené z balíka korenia, ktoré som jedol, keď som rástol, musím Pripomeň si, že moja mama pracovala na plný úväzok a stále sa pokúšala položiť večeru na stôl pre štvorčlennú rodinu do 17:00 - nie je to vôbec ľahké. výkon. Speed je názov hry, keď ste rodič. De Laurentiis má iný štýl varenia (na obranu mojej matky bola zaneprázdnená a to bolo deväťdesiate roky), ale napriek tomu je veľký rozdiel medzi uvedením rýchly tanier špagiet aglio e olio na stole s restovanou brokolicou, ako sa pokúšať pripraviť komplikované lasagne alebo zapojený dezert bez stratíte myseľ, pretože súčasne pracujete na poznámkach k ďalšej epizóde svojej televíznej šou a snažíte sa udržať stále unavenejšie dieťa pobaviť.
De Laurentiis tiež povedala, že prinútenie dcéry prinútiť ju vrátiť sa ku koreňom a zamerať sa na taliansku kultúru svojej rodiny, aby mohla svoje tradície odovzdať svojmu dieťaťu.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Giadou DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
„Ako sa staráš o seba, staráš sa o svoje dieťa a stále máš kariéru? Nemusí to byť jedno alebo druhé, “povedal De Laurentiis. Flexibilita je kľúčová - ako rýchlejšie varenie! - ako žiada o pomoc. "Sám to nezvládneš," zdôraznil De Laurentiis.
Nabudúce začnem variť „rýchle jedlo na večer“, ktoré sa zmení na dve hodiny trvajúcu odyseu výlet do Whole Foods a použitie všetkých hrncov a panvíc v skrini, pokúsim sa nasmerovať De Laurentiis. Ak sa mi nepodarí skrátiť čas varenia, aspoň sa naučím, ako zariadiť svoju tvár do jej trvalého a rozhodne nie strašidelného úsmevu.
