Raňajky sú obľúbeným jedlom našej rodiny. Môj manžel a ja milujeme dobré vajíčka Benedikt a naše deti milujú vafle a slaninu. Raňajky sú úžasne univerzálne a mnohé sa hodia aj na hromadné varenie a mrazenie. Som veľkým fanúšikom jedál, ktoré dobre zmrazujú, pretože sa snažím obmedziť čas na varenie na minimum a pri plánovaní jedál pre moju rodinu je to jediná najväčšia úspora času.
Viac:5-minútové raňajky, ktoré sú pre vaše ráno ako prúdové palivo
Mnohokrát balím raňajky na obedy svojim deťom, pretože ich veľmi milujú a skvelé na tom je, že prípravám môžete venovať toľko alebo málo času, koľko chcete. Existuje mnoho možností, ako kúpiť vopred zabalené položky (mini palacinky alebo vafle, jogurt, vrecká na ovocie a podobne), alebo si môžete vyrobiť veci od nuly.
Vytvoril som tri obedy s raňajkami nižšie, ktoré je dostatočne jednoduché na to, aby ich mohol ktokoľvek znova vytvoriť. Balím bento obedy pre svoje deti a väčšinou sa snažím zahrnúť jeden proteín, zeleninu, ovocie, mliečne výrobky a malú zábavku. Ide o to, mať roztomilé nádoby, aby jedlo vyzeralo vizuálne príťažlivejšie a chutnejšie bez ďalšej práce. Skutočne to pomáha, keď sa schránky na obed vrátia domov prázdne.
Obed č. 1:
- Zrno: Palacinky v tvare zajačika
- Ovocie: Kiwi
- Zelenina: paradajky
- Bielkoviny: Vaječné kvety
- Mliečne výrobky: syr Babybel
- Zábavná pochúťka: Jahodovo -karamelová kukurica
Palacinky skvele mrazia a sú tak univerzálne. Použite ich namiesto chleba na výrobu sendviča. Vmiešajte trochu ovocia. Vhoďte plátok slaniny pre prasiatko v štýle raňajok do deky.
Obed č. 2:
- Zelenina: Hash browns
- Zrno: banánový muffin
- Bielkoviny: Raňajková klobása
- Mliečne výrobky: Jogurt
- Zábavná pochúťka: Marshmallow
- Ovocie: melón a dračie ovocie
Hash browns a muffiny sú ďalšie dve položky, ktoré dobre zmrazia. Môžete si pripraviť domáce muffiny alebo ich kúpiť vopred pripravené. A tajomstvom mrazenia hash browns je ich bleskové zmrazenie alebo pečenie/strúhanie/mrazenie zemiakov.
Obed #3
- Ovocie: hrozno
- Zelenina: mrkva a uhorky
- Bielkoviny: slanina
- Obilie: francúzske toastové tyčinky s omáčkou na namáčanie z javorového sirupu
- Zábavná pochúťka: Krekry od pandy
- Mliečne výrobky: syr Babybel
francúzsky toast dobre mrazí (myslím, že ešte lepšie ako palacinky), a toto je recept, ktorý používam na ich hromadné varenie. Palacinky aj francúzsky toast môžete dať extra zeleninový nádych pridaním tekvicového alebo batátového pyré do cesta. A kedykoľvek svojim deťom zabalím omáčku (javorový sirup, kečup, sójovú omáčku), vždy sa lepšie najedia.
Viac:Ako rozdrviť túto obedovú hru Bento bez vyhorenia
Tu je 10 mojich obľúbených receptov, ktoré posunú vašu zručnosť pri raňajkách na obed na ďalšiu úroveň.
1. Ovocné sendviče so smotanovým syrom
Smotanový syr nie je len pre bagely; chlieb a tortilly sú k nemu tiež skvelé. Toto je vegánsky recept, ale namiesto toho môžete ľahko použiť bežný smotanový syr a pridanie ovocia je veľmi ľahký spôsob, ako ho urobiť extra delikátnym.
2. Francúzsky toastový kebab
Deti milujú dekonštruované jedlá a tento francúzsky toast je taký rýchly a ľahký. Na paličke všetko chutí lepšie.
3. Vaječná vaflová raňajková pizza
Vaflová raňajková pizza je rýchly, sýty a chutný.
4. Vaječné muffiny/frittaty/quiche
Vaječné muffiny/frittatas/quiches sa dajú veľmi ľahko variť v dávkach do muffinových foriem a tiež dobre zmrazujú. Na našej doske s raňajkami na obed máme veľa variácií receptov.
5. Kuskus palacinky
Plechovka na muffiny/košíčky je veľmi univerzálna, pokiaľ ide o raňajky. Pri príprave týchto mini muffinových palaciniek môžu deti ľahko pomôcť a vždy sa lepšie najedia, keď sa venujú vareniu. Variácie na vaječné muffiny a palacinkové muffiny sú nekonečné. Môžete pridať klobásu, slaninu, zemiaky, zeleninu, ovocie... slané alebo sladké, je to na vás.
Viac:12 kreatívnych sendvičových nápadov pre najnáročnejších jedákov
6. Raňajkové taquitos z vajíčka a klobásy
Vaječné a klobásové taquitos sú jedným z mojich obľúbených raňajkových jedál a taktiež veľmi dobre zmrazia.
7. Kôra na raňajky z gréckeho jogurtu
Tento recept na grécku jogurtovú kôru vyzerá príliš chutne, aby ste ho mohli minúť.
8. Pečené muffiny z ovsených vločiek
Pečené muffiny z ovsených vločiek kombinujú dve obľúbené raňajky.
9. Arašidové maslo, banány a medové rolky
Roll-up arašidové maslo-banán sú trvalým favoritom, ale do tortíl môžete pridať takmer čokoľvek, čo by ste chceli do sendvičov. Akýkoľvek druh ovocia alebo syra by fungoval dobre.
10. Domáce pop-koláče/hriankovačový závin
Vyrastal som a jedol som pop-koláče, ale pre svoje deti robím túto zdravšiu verziu, domáce koláče.
Pozrite sa na ďalšie naše obľúbené raňajky akorecepty na obed na našej doske. Toto sme tiež vytvorili šikovný na tlač so všetkými slávnymi raňajkami, ktoré budú vaše deti milovať na obede.
Bee Kim je zakladateľkou stránky Hellobee.com a Weddingbee.com a posledných 11 rokov spravuje online komunity. Srdcom Newyorčanka sa minulý rok so svojou rodinou presťahovala do odľahlého ostrovného raja na Filipínach a budúci rok strávi cestovaním po celej Ázii.
