Chystáte sa to osláviť vonku Deň otcov? Ak plány na túto nedeľu zahŕňajú grilovanie a popíjanie ľadovo studeného nápoja, potom už nehľadajte Ina GartenGrilované toskánske citrónové kura - údené, citrusové, cesnakové jedlo vhodné na grilovanie.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pôvodne publikované v kuchárskej knihe Gartena z roku 2008, Barefoot Contessa Späť k základom, tento recept na toskánske citrónové kura vyžaduje trochu prípravy, než hodíte 3 až 4 kilové kura na gril. Na začiatku budete chcieť kura marinovať s citrónovou šťavou, cesnakom, rozmarínom, olivovým olejom a marinádou z citrónovej kôry v keramickej alebo sklenená miska na štyri hodiny.
Teraz je čas grilovať. Na tento recept budete potrebovať určenú horúcu a chladnú stranu. Začnite varením kuracieho mäsa asi 15 minút na chladnej strane, kým nie je zlatohnedé.
"Kľúčom k vareniu niečoho takého je zaistiť, aby to malo rovnakú hrúbku priamo na grile," hovorí Garten v epizóde Bosá Contessa.
Potom kura otočte a varte ďalších 12 až 15 minút, kým sa kura neprepečie.
"Posledným malým prekvapením tohto receptu je grilovaný citrón," hovorí Garten. "Citrón dám na gril a dodá mi to skutočnú dymovú príchuť." Je to fantastické - lepšie ako omáčka. “
Získajte úplný recept na webových stránkach spoločnosti Garten, Bosá Contessa.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite Gartenove najlepšie recepty na večeru nižšie:
