Bloody Marys, raňajkové burrito, vajíčka Benedict: Tieto vynikajúce nápoje a jedlá sú len vzorkou brunch musí mať. Ale vďaka Gordon Ramsay a jeho teraz-vírusový TikTok, pridávame do zoznamu ďalšie dve b: bobule a brie.
Na plátku kváskového chleba namočeného v masle a opečeného chleba vám predstavíme recept na neskoré raňajky, ktorý kombinuje macerované bobule s nakrájanými, roztopenými brie.
@gordonramsayofficial Bobule a Brie? Áno prosím! Perfektné #brunch#recept na víkend!! #tiktokcooks#learnontiktok
♬ Toast Brie and Berries - Gordon Ramsay
Na prípravu obľúbeného receptu Ramsay Melted Brie s macerovanými bobuľami budete potrebovať kváskový chlieb, sortiment letných bobúľ (vrátane čučoriedok, jahôd, malín a černíc), cukru, citrónu a samozrejme brie.
Na začiatok si dajte plátok kváskového chleba, opečte ho na troche masla a olivového oleja a dajte bokom. Ďalej macerujte asi 1 šálku bobúľ s cukrom, citrónovou kôrou a citrónovou šťavou. Zložte asi 2 šálky bobúľ a nechajte asi hodinu stáť pri izbovej teplote.
Obrázok: Giphy.
Nakrájajte brie na plátky 1/2 palca, pridajte do chleba a roztopte ho pečením asi 30 sekúnd. Sledujte to!
"Pred grilovaním posypte brie trochou kryštálového cukru, aby ste dosiahli sladší, krémovo brûléed efekt," odporúča Ramsay.
Teraz je načase naplniť brie chlieb vašou zmesou z macerovaných bobúľ. Na vrch s nádychom pridajte viac citrónovej kôry a podávajte - nie však skôr, ako si nalejete pohár šampanského.
Získajte úplný recept Melted Brie Toast s Macerated Berries na Ramsayov web.
Predtým, ako pôjdete, vyskúšajte naše zhrnutie letných koktailov nižšie:
