Kura je jednou z, ak nie našou, číslo 1 používanou hydinou týždenné večere. Prečo? Je to neuveriteľne jednoduché - a rýchle - ako to urobiť. A keď búchaš kuracie prsia na tenké rezne, konkrétne na prípravu kuracieho rezeň? Ešte lepšie. Varia sa bleskovo a keď použijete Martha StewartováJe to jedinečný recept, sú chutné a spoľahlivé.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewartovou (@marthastewart)
"Všetky lahodné chrumky vyprážaného kuracieho mäsa s menším množstvom neporiadku - to je výťah pre rezeň," píše Stewart.
Podľa Stewartovho kuracieho rezeň s kôprom a sezamom nielen dochutíte mäso, ale aj dochutíte zmes múky a panka, a tak vám zostane neuveriteľne chutný kuracie rezeň, ktorý sa rýchlo stane rodinou obľúbený. A jej tajná prísada?
"Pridajte sezamové semienka, aby ste získali chutnejšiu krízu," hovorí.
Na začiatok horizontálne prekrojte dve kuracie prsia bez kosti a kože bez kože. Alebo použite štyri kotlety. Potom kurča poukladajte v jednej vrstve na veľkú dosku a prikryte igelitom.
Teraz prichádza zábavná časť.
Kuracie mäso jemne buchnite plochou stranou paličky na mäso. Ak ho nemáte, odporúčame vám použiť Zmäkčovač mäsa OXO Good Grips. Je to cenovo dostupné a rýchle pristátie na dosah ruky od Amazonu. Alebo môžete použiť spodok a ťažká liatinová panvica, napríklad Lodge. Mäso búchajte, kým nedosiahnete rovnomernú hrúbku 1/4 palca.
Ďalej kuracie mäso z oboch strán ochutíme soľou a korením; a kuracie mäso prehrabte v múke, potom vo vajíčku a potom v panickej zmesi. Nakoniec opečte na silnej panvici, kým sa kura neprepečie a panko nebude chrumkavé a zlatohnedé. A voila! Máte najľahší kuracie rezeň na víkend.
"Podávajte jedlo s." Žerucha-jablková pochúťka za jasný, korenistý kontrapunkt, “odporúča Stewart.
Získajte naplno Recept na kuracie rezeň s kôprom a sezamom na Stewartovej webovej stránke.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie:
