Ryža môže byť skvelým zdrojom mnohých cenných živín. Preto dáva zmysel, že by sme ho mali chcieť zahrnúť do našich každodenných jedál. Nikto však nechce každý večer jesť obyčajné staré kura, zeleninu a ryžu. Oblečte si jedlo pomocou týchto jednoduchých nápadov na nové a vylepšené ryžové prílohy.
Vylúhujte trochu chuti
Ryžu najľahšie získate trochou chuti navyše tým, že ju uvaríte v niečom inom ako v obyčajnej vode. Ak máte len trochu soli a korenia, funguje to. Ale pre väčšiu zmenu uvarte ryžu vo vývare. Kurací vývar dodáva ryži veľa chuti a výborný je aj zeleninový alebo hovädzí vývar.
Okoreňte to
Akákoľvek ryžová miska sa dá ľahko vylepšiť pridaním trochy korenia do varených zŕn. Ak ste fanúšikom jedla, nakvapkajte doň trocha papriky alebo drvených vločiek červenej papriky. Alebo, pre miernejšie prísady, pridajte štipku alebo dve korenia ako kmín, koriander, cesnak a cibuľový prášok. Ak vám nejde o korenie, jednoduché zahrnutie petržlenovej vňate alebo koriandra vám to môže rýchlo naladiť.
Zamiešajte veci
Skutočne vzrušujúce ryžové jedlo nemusí byť len ryža. Pre sladšiu prílohu zmiešajte sušené brusnice a hrozienka so suchou ryžou a varte všetky naraz. Alebo, ak máte problémy s tým, aby vaše deti jedli zeleninu, vhoďte do zmesi hrášok, kukuricu, cibuľu nakrájanú na kocky a nadrobno nakrájanú mrkvu.
Otriasť vecami
Nemusíte používať obyčajnú bielu alebo hnedú ryžu. Vyskúšajte čiernu ryžu, červenú ryžu alebo divokú ryžu pre úplne novú škálu textúr a chutí. Pridajte nejaký jačmeň, aby ste získali vynikajúcu kombináciu obilia; môžete dokonca pridať fazuľu alebo strukoviny, ako sú šošovica a cícer, aby ste získali ešte viac živín.
Urobte to viac ako prílohu
Aby bola ryža skutočne súčasťou vášho jedla, zvážte jej premenu na hlavnú udalosť. Ryža sa dobre drží, a preto sa dá ľahko plniť do zeleniny alebo mäsa. Ak chcete zdravú a chutnú vegetariánsku možnosť, vytvorte si ju plnená červená paprika. Alebo, ak ste skôr milovníkom mäsa, vyskúšajte niečo podobné ako na Cooks.com plnené rotisserie kura.
Vyberaj múdro
Ryža je skvelá príloha, pretože môže nutrične výrazne prispieť k vášmu jedlu. Aby ste však mohli skutočne využívať výhody, ktoré ryža ponúka, je dôležité múdro si vybrať svoju odrodu. Všade, kde je to možné, sa vyhýbajte obyčajnej bielej ryži, ktorá bola zbavená mnohých svojich živín. Namiesto toho si dajte čas prispôsobiť sa chuti hnedej alebo divokej ryže, ktorá urobí vášmu telu ďaleko viac úžitku. A so všetkými týmito tipmi budete mať chutnú a výživnú prílohu za chvíľu!
viac ryžových jedál
Dnešná večera: Kuracie mäso s divokou ryžou a hroznom
Sushi 101: Najpopulárnejšie druhy
Nové spôsoby, ako si vychutnať rizoto na večeru
