Rotisserie kurčatá v obchode s potravinami sú mojím výberom z rýchleho občerstvenia. Sú pripravené na konzumáciu, zvyčajne dobre ochutené, vždy šťavnaté, ekonomické a zdravé. Keď jeden vyberiem, nechystám sa s ním robiť niečo vymyslené - to bol zmysel toho, aby ste začali varené kura s - ale mám v rukáve niekoľko trikov, ktoré môžem použiť samostatne alebo v kombinácii na pozdvihnutie tohto už tak chutného jedlo.
1. Podávame s rýchlou omáčkou
Je pravdepodobné, že váš vták nemá omáčku, ale ak máte to šťastie, že žijete v blízkosti peruánskeho kuracieho kĺbu, poznáte krásu, ktorou je zelená omáčka. Je svieži, super pikantný a vyvážený s trochou kyslosti a krémovosti. Pustil som sa znovu vytvoriť zelenú omáčku z nášho obľúbeného kuracieho miesta a po ochutnávke vedľa seba som prišiel na veľmi podobný výrobok. Len premiešajte v mixéri alebo kuchynskom robote, kým väčšinou nebude hladký, ale zostane malá textúra:
- Odstránené 2 jalapeňos, semená a žily
- 1/2 žltej cibule
- 1/2 avokáda
- 1/2 strúčika cesnaku
- 1/4 limetky, odšťavené
2. Pridajte veľký, zelený šalát
Keď sa rozhodujem pre rýchle jedlo, prikláňam sa k nevarenej prílohe a najčastejšie to znamená môj päťzložkový šalát (vrátane dresingu!). Stačí zmiešať detskú zeleninu, tenko nakrájanú červenú cibuľu a ovocie (pomaranče sú úžasné, ale v dnešnej dobe často rok používame sezónne jablká) zmiešané s vinaigrettom z jedného dielu balzamikového octu na dva diely extra panenskej olivy olej.
3. Rozžiarte pokožku
Ak majú rotisserie kurčatá z obchodu jednu nevýhodu, je to koža, ktorá sa nikdy nevráti domov bez straty textúry. Keďže vtáka aj tak rozsekáte, koža na koži ostrí len päť minút a jedna špinavá panvica. Zahrejte olej vo veľkej panvici na vysokej teplote a akonáhle je olej horúci, položte kúsky kuracieho mäsa kožou nadol na niekoľko minút, kým nezhnednú a nebudú ostré.
4. Ozdobte čerstvými bylinkami
Jeden z najjednoduchších a najrýchlejších spôsobov, ako si vyrobiť kuracie mäso na grile, je pridať čerstvé bylinky tesne pred podávaním. Ak si vyberiete jemné bylinky, ako je pažítka alebo kôpor, stačí ich posypať každým tanierom a ak použijete niečo tvrdšie ako rozmarín alebo tymian, môžete ich pridať na panvicu, kým rozšľaháte pokožku.
5. Pridajte stlačenie citrusov
V neposlednom rade hit kyslosti z citrónu alebo limetky rozjasní kura v obchode. Pred podávaním môžete na stôl vložiť kolieska citrónu alebo vytlačiť šťavu na kura, aby každého zaujal zdroj jasu.
Tento príspevok sponzorovala Hannaford. Pripojte sa k nim v tomto prázdninovom období v boji proti hladu Hannaford pomáha bojovať proti hladu.
Viac nápadov na grilované kura
15 Čo robiť s rotisserie kuracím mäsom
4 recepty s použitím rotisserie kura
Päť rýchlych a zdravých večerí s rotisserie kuracím mäsom
