Nie je potrebné utekať do nákupného centra vyzdvihnúť mäkký praclík. S niekoľkými jednoduchými prísadami sú tieto praclíky pripravené okamžite.
![Mäkké a žuvacie domáce praclíky](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. Vyrobte si panvové fašírky s rýchlou domácou marinarou na ľahké talianske hody
![Kousnutie praclíku s horčicovým dipom](/f/b8aeab16e248de817a1af87f1404e807.jpeg)
Mäkký a žuvací recept na domáci praclík
Výťažok 12 porcií
Zloženie:
- 1 balíček rýchlo kvasiniek
- 2-3 lyžice surového organického medu-môže nahradiť aj hnedý cukor
- 2 lyžice rozpusteného nesoleného masla
- 1-1/2 šálky teplej vody (nie horúcej)
- 4-1/2 šálky celozrnnej pšeničnej múky alebo viacúčelovej múky
- 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
- 3 lyžice svetlicového oleja, olivového oleja alebo repkového oleja
- 1 celé vajce
- 1 lyžička vody
- Hrubá morská soľ na polevy
- 4 litre vody
- 1/2 šálky jedlej sódy
Pokyny:
- Do veľkej misy dajte droždie, teplú vodu, med a maslo. Dobre premiešajte a nechajte odstáť 5-10 minút, kým zmes nebude penivá.
- K zmesi pridajte soľ a začnite pridávať múku po 1 šálke, veľmi dobre premiešajte. Ak používate stojanový mixér, začnite na nízkych otáčkach a zvyšujte rýchlosť na stredné, kým sa cesto neodtiahne od boku misky a nie je veľmi lepkavé. Ak je cesto príliš lepkavé na spracovanie, pridajte 1-2 polievkové lyžice múky a ďalej miesite, kým sa s ním nedá manipulovať.
- Veľkú sklenenú misku natrieme 1 lyžicou oleja a cesto vložíme do stredu. Prikryte utierkou a nechajte kysnúť asi 45 minút až 1 hodinu, alebo kým nezdvojnásobí svoju veľkosť.
- Rúru predhrejte na 425 ° F, 2 veľké plechy na pečenie naolejujte zvyšnými 2 lyžicami oleja a priveďte k varu 4 litre vody a 1/2 šálky sódy bikarbóny.
- Cesto vyklopíme na dobre pomúčenú dosku a upečieme. Cesto rozdelíme na 6 rovnako veľkých guličiek a rozvaľkáme na lanká. Každé lano nakrájajte na požadovaný počet kúskov a odložte.
- Začnite pridávať praclíky do hrnca s vriacou vodou a varte asi 30 sekúnd. Vyberte dierkovanou lyžicou a položte na naolejované plechy. Opakujte so zvyšnými sústami.
- Všetky sústa hojne posypte morskou soľou a pečte 16-18 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
- Podávajte s obľúbenou medovou horčicou alebo syrovým dipom.
Ďalšie chutné recepty na praclík
Plnená klobása a syr praclíky
Teplý tvarohový pivný dip s mäkkými praclíkmi
Plnené praclíky Jalapeno popper
Zanechať komentár
Ďalšie príbehy z jedla a receptov
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recepty
od Justina Huddleston
![aldi](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Správy o jedle
od Justina Huddleston
![Giada De Laurentiis v ružových šatách;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recepty
od Justina Huddleston
![Bobby Flay](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Správy o jedle
od Justina Huddleston
![costco](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Správy o jedle
od Justina Huddleston