Iste, niekedy všetko, po čom túžite, je klasický hovädzí hot -dog na mäkkej žemli. Ale sú chvíle, keď to tie párky v rožku jednoducho neseknú. Pozrite sa, ako sme sa inšpirovali grilovaním párkov v rožku iným spôsobom.
Toto pamätný deň víkend, čo plánujete grilovať? Napriek tomu, že obvyklé hamburgery a párky v rožku znejú chutne, zapnite ich a podávajte svojim hosťom rôzne párky, buchty a domáce pochutiny. Aby sme vás inšpirovali, poskytli sme nielen prehľad unikátnych receptov, ale aj otázky a odpovede s Russellom van Kraayenburgom, autorom Haute Dogs: Recepty na lahodné párky v rožku, buchty a koreniny. Narodil sa a vyrastal v Texase a je tiež autorom oceneného webu Chasing Delicious.
SheKnows: Ak by ste zjedli posledného svojho hotdogu život„Čím by to bolo zakončené? Popíšte klobásu, buchtu a korenie.
Russell van Kraayenburg: Musel by som ísť s Chicago Dogom-hovädzím hot dogom na makovej žemli, pokrytým žltou horčicou, cibuľou nakrájanou na kocky, kolieskami paradajok, športovou paprikou, plátkom nálevu a zelerovou soľou. Je to skutočný preťahovaný záhradný pes a milujem na ňom všetko.
SK: Sme radi, že vo vašej knihe nájdete párky v rožku z celého sveta. Akákoľvek krajina, do ktorej by ste sa chceli ďalej pustiť a vytvoriť pre ňu podpisový párok v rožku?
RvK: Možno to nie je krajina, ale rád by som urobil hotdog pre Antarktídu. Čo by som nasadil psovi? Netuším. Ale viem, že tí chudobní vedci tam dole si tiež zaslúžia svoj vlastný recept na hotdog.
SK: Aké je vaše obľúbené korenie pre jednoduchú klobásu a buchtu?
RvK: Som určite horčica. Takmer nikdy nemám párok v rožku bez horčice. Myslím, že punč a pikantné tango sa úžasne kombinujú s hovädzím alebo bravčovým mäsom v páre v rožku.
1. Recept na hotdog chorizo s omáčkou chimichurri
Pre milovníkov choriza, toto hotizo chorizo s omáčkou chimichurri posúva váš pravidelný hot dog na ďalšiu úroveň. Chorizo, pôvodom zo Španielska, sa perfektne kombinuje s čerstvou a bylinkovou omáčkou chimichurri.
2. Recept na grilované klobásové psy
Každý miluje dobrú klobásu, takže tieto BBQ klobásové psy sú hitom v každom podniku na varenie, pretože rozmanitosť klobás v miestnych obchodoch s potravinami je obrovská. V tomto recepte by dobre fungovalo všetko od javorovej klobásy po taliansku klobásu.
3. Ošípané v deke (bez sacharidov a bezlepkových) recept
Hľadáte občerstvenie, ktoré zahŕňa párky v rožku, ale máte bezlepkový dav, ktorý nebude jesť obvyklé buchty? Vyrobte si tieto bezlepkové ošípané v deke. Boli by ideálnym predjedlom.
4. 30-sekundový recept na psa broskyňa jalapeño
Nič nehovorí leto viac ako broskyne, a keď do zmesi pridáte párky v rožku, získate toto 30-sekundový broskyňový jalapeño pes recept. Rýchle a chutné, presne to, po čom v týchto horúcich mesiacoch túžime.
5. Recept na hamburger v rožku
Kombinácia dvoch obľúbených letných hier hot dog hamburger vezme celé párky v rožku a pomelie ich, zapracuje do mletého hovädzieho mäsa a vytvorí hamburgerové placky. Génius, však?
6. Talianska klobása s paprikou a cibuľou recept
Klasický spôsob, ako jesť svoje párky, toto Talianska klobása s paprikou a cibuľou recept zdokonaľuje tradičný recept.
7. Recept na grilovanú hot dog torta
Vezmite si klasického hovädzieho psa a urobte z neho toto grilovaná torta v rožku, zvrat na klasickej mexickej torte.
8. Dusený pes s receptom na chrumkavé hovädzie mäso
Pre milovníkov sendvičov Reuben tamto slaný pes s chrumkavým hovädzím mäsom sa toto leto stane vašim obľúbeným.
9. Slaninou zabalený recept na párky v Tex-Mex páre
Koho napadlo zabaliť hotdog do slaniny, bol génius. Milujeme tieto párky Tex-Mex zabalené v slanine.
10. Recept na taliansku klobásu s opečeným feniklom aioli
Talianska klobása s opečeným feniklom aioli - všetky naše obľúbené príchute v jednom. Milujeme aioli, chutnejšiu prípravu ako bežnú majonézu, ktorá tohto psa posúva o stupeň vyššie.
11. Mini chili syr recept na hryzenie psa
Premeňte svojho obľúbeného párku v rožku na predjedlo na malé sústo tavené, syrové sústa.
12. Mini recept na kukuričné psie muffiny
Čo môže byť lepšie ako pes namočený v cestíčku? Tieto poppable mini muffiny z kukuričného psa, to je čo.
Viac o grilovaní
3-zložkový recept na grilovanú broskyňovú šľahačku
Medové chipotle a limetkové grilované kuracie kabobs
Dr Grilované kura v marináde
