Kancelária môže byť nebezpečným miestom pre ľudí, ktorí sa pokúšajú zdravo stravovať. Aj keď máte to šťastie, že pracujete niekde, kde je bezplatné občerstvenie„Keď o 15. hodine pôjdete do spoločnej chladničky chytiť mini vaňu hummusu a detskú mrkvu, môžete sa ocitnúť v tom, že siahnete po vrecúšku s hranolkami, aby ste sa ponorili. Koniec koncov, dnes ste tvrdo pracovali, však? A takmer ste prežili celý deň. Zaslúžiš si odmenu, však?
To bola určite moja vlastná logika pri viac ako jednej príležitosti. A potom sú tu povinné oslavy narodenín, dôchodkov a sviatkov. Si ty? naozaj odmietneš ten košíček k Janetiným narodeninám a budeš vyzerať, že nie si na oslavu jej života? (Zvlášť, keď zistíte, že pochádzajú z dobrá pekáreň.) Pravdepodobne nie.
Ako sa ukazuje, tieto výzvy súvisiace s jedením v kancelárii nie sú neobvyklé; v skutočnosti veľký štúdia prezentovaná na výročnom stretnutí Americkej spoločnosti pre výživu zistil, že potraviny, ktoré jeme v práci, zvyčajne obsahujú vysoké množstvo sodíka a rafinovaných obilnín a nie veľa v celozrnných výrobkoch a ovocí.
Viac:Jedzte tieto potraviny na posilnenie imunitného systému
"Pokiaľ je nám známe, toto je prvá národná štúdia, ktorá sa zamerala na jedlo, ktoré ľudia dostávajú v práci," hovorí Stephen Onufrak, epidemiológ v oddelení výživy, telesnej aktivity a obezity v Centre pre kontrolu chorôb a Prevencia uviedol vo vyhlásení. "Naše výsledky naznačujú, že potraviny, ktoré ľudia dostávajú z práce, sa nezhodujú s odporúčaniami v diétnych pokynoch pre Američanov."
Štúdia skúmala pracovisko stravovacie návyky z 5 222 zamestnancov z celých USA a zahŕňalo jedlo alebo nápoje, ktoré si kúpili v práci z automatu stroje alebo bufety alebo ktoré boli poskytnuté zadarmo v spoločných priestoroch, na stretnutiach alebo na spoločenských akciách na pracovisku. Takmer jedna štvrtina účastníkov jedla jedlo, ktoré si zaobstarala na pracovisku, najmenej raz za týždeň, čo predstavuje takmer 1 300 kalórií každý týždeň.
Trochu predvídateľne, potraviny, ktoré žerieme na stole, majú tendenciu mať vysoký obsah prázdnych kalórií (zlý druh, ktorý pochádza z tuhých tukov a/alebo pridaných cukrov). A nejde len o výlety do automatu na chodbe - viac ako 70 percent týchto prázdnych kalórií pochádza z jedla, ktoré dostávame zadarmo.
Čo sa dá robiť
Autori štúdie predvídateľne vyzývajú zamestnávateľov, aby poskytli zdravšie možnosti, ktoré sú príťažlivé aj pre ich zamestnancov. Navrhli tiež implementáciu iniciatív v oblasti zdravia na pracovisku, aby sa každý mohol dostať na rovnakú stránku Zdravé stravovanie.
Viac: Vieme, že vláknina je pre nás dobrá - tu je dôvod, prečo a čo jesť
"Pracovné wellness programy majú potenciál zasiahnuť milióny pracujúcich Američanov a ukázalo sa, že sú účinné v." zmena zdravotného správania medzi zamestnancami, zníženie absencie zamestnancov a zníženie nákladov na zdravotnú starostlivosť, “uviedol Onufrak vyhlásenie. "Dúfame, že výsledky nášho výskumu pomôžu zvýšiť možnosti zdravého stravovania na pracoviskách v USA."
Nakoniec sme tu však všetci dospelí a je na nás, aby sme sa rozhodli, či siahneme po banáne alebo balíčku sušienok z arašidového masla, keď dôjde k poludňajšiemu prepadu.
