Letná zábava: Grilovaná chipotle kreveta a pizza z pečeného korenia - SheKnows

instagram viewer

Šťavnaté krevety s dymovou príchuťou, sladká pečená paprika a kozí syr premenia bežnú domácu pizzu na gurmánske jedlo letná zábava.

giada de laurentiis
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis nám práve predstavila pizzu od babičky a je to útulnejšie, rustikálnejšie roztočenie klasiky
Grilovaná chipotle kreveta a pizza z pečeného korenia

Grilovaná chipotle kreveta a pizza z pečeného korenia

Chipotle papriky v adobo omáčke sú k dispozícii v plechovkách v mexickej časti väčšiny supermarketov. Zmrazte ich navyše v miskách na kocky ľadu, aby ste ich mohli ľahko vysunúť, keď ich budete potrebovať pre budúce recepty, ktoré vyžadujú chipotle v adobo omáčke.

Slúži 8

Zloženie:

  • 3/4 libry stredne veľkých kreviet, olúpaných a zbavených panvy
  • 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
  • 1/4 šálky extra panenského olivového oleja a viac na čistenie
  • 2 chipotle papriky v adobo omáčke, mleté
  • 1 lyžica najemno nastrúhanej kôry z limetky
  • Šťava z 1 limetky
  • Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
  • 1 libra pripraveného cesta na pizzu, izbovej teploty
  • 1 šálka pečenej červenej papriky z nádoby, scedená, nakrájaná
  • 3/4 šálky rozdrobeného kozieho syra
  • 2 lyžice nakrájaného čerstvého koriandra

Pokyny:

  1. Kameň na pizzu predhrejte na grile na strednom, nepriamom ohni 30 až 40 minút. Kôru na pizzu poprášime múkou a odstavíme.
  2. Vo veľkej mise zmiešajte krevety, cibuľu, olivový olej, chipotle, limetovú kôru a limetovú šťavu. Ochutíme soľou a korením.
  3. Zmes kreviet a cibule vložte do grilovacieho koša a grilujte päť minút na priamom ohni, pričom každú minútu alebo dve otáčajte, kým sa krevety neprepečú. Odložiť.
  4. Cesto na pizzu rozvaľkajte na 14-palcový kruh a položte ho na kôru na pizzu. Cesto naneste na predhriaty kameň na pizzu a zatvorte veko grilu. Varte 10 minút alebo kým nezhnednú.
  5. Pomocou šupky na pizzu preneste kôrku na pizzu na mriežku, aby mierne vychladla.
  6. Kôrku potrieme olivovým olejom a na vrch dáme krevety a cibuľu, červenú papriku a kozí syr.
  7. Pomocou šupky na pizzu posuňte pizzu na kameň na pizzu. Zatvorte veko grilu a varte 8 až 10 minút, alebo kým sa kozí syr neroztopí a polevy jemne nezhnednú.
  8. Prenesieme pizzu na dosku na krájanie pomocou šupky na pizzu a posypeme pizzu koriandrom.
  9. Nakrájajte na plátky a podávajte horúce.

Ďalšie chutné recepty na grilovanie

Grilované na výbornú recepty na pizzu na leto
Leto šéfkuchára Fabia Vivianiho recepty na grilovanie
Ako grilovať zeleninu

Zanechať komentár

Ďalšie príbehy z jedla a receptov

recepty na mac a syr
Recepty
od Kristine Cannonová
martha stewartová
Recepty
od Justina Huddleston
Giada De Laurentiis v ružových šatách;
Recepty
od Justina Huddleston
Jamie Oliver
Recepty
od Justina Huddleston
aldi
Správy o jedle
od Justina Huddleston