Čo majú medzi sebou spoločné palmový olej, odlesňovanie a požiare zúriace v Amazónii? Ako sa ukazuje, všetko. Možno ste už počuli kontroverzie okolo palmového oleja a so všetkými výstrelkami jedla a krásy produkty prichádzajúce a odchádzajúce takým závratným tempom, bolo by vám odpustené, keby ste nepochopili, čo je to všetko za hubbub o. Ale masívna nárast katastrofických požiarov v amazonskom dažďovom pralese objasnite to: Je načase, aby sa všetci posadili a venovali pozornosť palmovému oleju.
Náš dom horí. Doslova. Amazonský dažďový prales - pľúca, ktoré produkujú 20% kyslíka našej planéty - horí. Je to medzinárodná kríza. Členovia samitu G7, prediskutujme tento núdzový prvý poriadok do dvoch dní! #ActForTheAmazonpic.twitter.com/dogOJj9big
- Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) 22. augusta 2019
Čo je palmový olej? Čo to má spoločné s odlesňovaním? Aké produkty obsahujú palmový olej? Je to naozaj také zlé? Pozrime sa na to.
Čo je palmový olej a odkiaľ pochádza?
Palmový olej, vyrobený z plodov afrických olejných paliem, je druhom rastlinného oleja. Stromy pochádzajú zo západnej a juhozápadnej Afriky. Rastú však v akejkoľvek tropickej dažďovej oblasti, vrátane Amazonky.
Ničivý dopad #palmový olej vysvetlil.pic.twitter.com/Mofm6TraSD
- BBC Wales 🏴 (@BBCWales) 15. augusta 2019
Aké typy výrobkov môžu obsahovať palmový olej
Palmový olej je pre výrobcov príťažlivý, pretože má mnoho potenciálnych funkcií. Môže zlepšiť textúru, zvýšiť teplotu topenia produktu, predvariť rezance, pôsobiť ako kondicionér a ďalšie.
A keď hovoríme, že palmový olej sa používa v čomkoľvek a vo všetkom, mysleli sme to vážne. Stačí sa pozrieť na Zoznam produktov WWFjedlé aj nejedlé, ktoré môžu obsahovať palmový olej:
- Bionafta
- Čokoláda
- Cookies
- Prací prostriedok
- Zmrzlina
- Instantné rezance (ako ramen)
- Rúž
- Margarín
- Balený chlieb
- cesto na pizzu
- Šampón
- Mydlo
A to, že nie je na tomto zozname, neznamená, že neobsahuje palmový olej. Vždy skontrolujte štítok.
Je palmový olej zlý?
Je dôležité poznamenať, že palmový olej nie je vo svojej podstate nebezpečný pre ľudí. Je to vlastne v stovkách produktov, ktoré denne jete a používate. Je to hromadná výroba palmového oleja, ktorá má zničujúce environmentálne dôsledky.
Aké vplyvy?
Najprv sa pozrime, prečo sa stala tak populárnou. Doktorka Emma Kellerová z World Wide Fund for Nature na jednej strane pre BBC v novembri 2018 povedala: „Palmový olej je super účinná plodina, čo znamená, že dokážeme vyprodukovať oveľa viac palmového oleja na plochu zeme v porovnaní s inými olejninami ako je sójový olej alebo kokosový olej. “ BBC okrem toho uvádza, že palmy vyžadujú menej pesticídov a hnojív, vďaka čomu je ich pestovanie lacnejšie a pre ľudí bezpečnejšie spotreba.
Prácu poskytuje aj výroba palmového oleja. Mnoho krajín s rozsiahlym odvetvím výroby palmového oleja má tiež značný počet ľudí žijúcich v chudobe a tieto pracovné miesta sa stávajú životne dôležité pre ich individuálnu bezpečnosť a hospodárstvo krajiny.
To všetko znie skvele, tak prečo je to také kontroverzné? Od januára do augusta 2019 je počet Požiare v Amazónii sa takmer zdvojnásobili z minulého roka podľa nemeckej medzinárodnej televíznej stanice Deutsche Welle.
A rešpektovaný klimatológ Carlos Nobre z Univerzity São Paolo povedal DW, že problémom tentokrát nie sú klimatické zmeny. Je to politika.
Palmový olej a odlesňovanie
Nobre povedal DW, že v súčasnej situácii v Brazílii nedochádza k žiadnym významným zmenám, ktoré by spôsobili taký vysoký počet požiarov. Podľa Nobreho zdrojom problému sú politiky krajne pravicového brazílskeho prezidenta Jaira Bolsonara.
Nielenže bol Bolsonaro deregulácia priemysludemontáž predchádzajúcich zákonov, ktoré chránili les, ale tiež aktívne povzbudzuje poľnohospodárov, aby zvýšili produkciu s cieľom posilniť ekonomiku. V Brazílii, rovnako ako vo väčšine sveta, čistenie pôdy v Amazónii znamená spálenie riadkov zeme a jej vysušenie a popol na hnojenie pôdy. Potom sa môže použiť na výsadbu potravín na pastvu hospodárskych zvierat alebo na poľnohospodárske účely, ako je napríklad palmový olej.
Zníženie pokrytia stromov a zmena klímy ohrozovali budúcnosť Amazonu pred jeho zvolením, ale potom les čelí ďalšej hrozbe: nový prezident Bolsonaro a pravdepodobne najnebezpečnejšia hlava štátu v svethttps://t.co/UWleexTBL9
- Alfons López Tena #FBPE (@alfonslopeztena) 23. augusta 2019
Zatiaľ čo sám Bolsonaro viní (bez dôkazov) samotné spoločnosti, ktoré sa pokúšajú chrániť Amazonku, za založenie požiarov v Nobre tvrdí, že ide o pokus uviesť ho do rozpakov, a preto požiare zakladajú predovšetkým poľnohospodári, čo vedie k vážnemu odlesňovaniu. oblasť. (Všimnite si toho, že malý počet požiarov je možno tiež prirodzenou súčasťou životný cyklus lesov.)
Okrem ohrozenia samotného dažďového pralesa (ktorý je podľa South American Vacations zdrojom 25 percent všetkých drog používa sa v modernej medicíne), vytláča alebo zabíja miestnu divú zver - s potenciálom mať vážne alebo trvalé následky pre ohrozené druhy ako nosorožce, tigre, slony a orangutany - a ohrozenie života komunít ľudí, ktorí žili v dažďovom pralese kvôli storočia.
Čo môžeme urobiť?
Ako sme už povedali, palmový olej nie je vo svojej podstate zlý. Dopyt po produkcii stále väčšieho množstva palmového oleja však alarmujúcim spôsobom ničí biotopy a voľne žijúce zvieratá. Preto je dôležité drasticky znížiť počet používaných produktov, ktoré obsahujú palmový olej, alebo kupovať výrobky obsahujúce palmový olej, ktoré sú vyrobené z oleja pestovaného udržateľným spôsobom. Spoločnosti, ktoré používajú iba udržateľný palmový olej, môžu získať okrúhly stôl na certifikačnom štítku pre udržateľný palmový olej, ale môžete sa tiež pozrieť na GreenPalm Sustainability, kde nájdete ďalšie tipy, ako nakupujte udržateľný palmový olej-obsahujúce výrobky.
V USA to môže byť mätúce, pretože palmový olej môže byť v zozname zložiek trochu skrytý. V zátvorkách môže byť uvedené „hydrogenovaný rastlinný olej“ s druhmi olejov, ktoré to môže byť (v prípade zmesi). Uistite sa preto, že čítate pozorne a nepreskočte tieto zátvorky.
Ale ešte ste neskončili. Musíte tiež vedieť všetky ostatné názvy, pod ktorými sa môže palmový olej skrývať v zozname zložiek. Existuje ich viac ako 200, preto si tento abecedný zoznam alternatív názvov palmového oleja v prehliadači svojho smartfónu uložte do záložiek, aby ste ich mohli v obchode použiť.
Choďte o krok ďalej a obráťte sa na svojich federálnych kongresmanov a požiadajte vládu USA, aby podnikla kroky na zastavenie krajín ako Brazília nemôže využívať tieto nezodpovedné poľnohospodárske postupy a objasniť normy USA na označovanie palmového oleja, takže to nemôže byť skrytý. (Ak ste v Európskej únii, gratulujeme; to už tam platí.)
Ak teda chcete pomôcť v boji proti odlesňovaniu, je v poriadku používať výrobky obsahujúce palmový olej. Najprv si overte, odkiaľ pochádzajú. A ak to nemôžete overiť, nekúpte to.
