Jimmy Kimmel rád ukazuje, ako bezradná je verejnosť prostredníctvom segmentov „Otázky pre chodcov“ v jeho šou, Jimmy Kimmel naživoa zrejme autoimunitné choroby nie sú mimo jeho radaru, pokiaľ ide o hľadanie zdrojového materiálu.
Fotografický kredit: Frazer Harrison/Getty Images Entertainment/Getty images
Vybral kamery do ulíc mimo obľúbené fitnescentrum v Los Angeles, aby zistil, či tí, ktorí sa tomu vyhýbajú, vedia, čo vlastne lepok je. Neprekvapujúco, cudzinci, ktorých oslovil, boli úplne bezradní a vyzerali úplne hlúpo.
Ide bezlepkový taký výstrelok teraz, keď je to zábavné? A čo to znamená pre ľudí, ako je moja malá dcéra, ktorí skutočne majú celiakia a musia do konca života používať prísnu bezlepkovú diétu?
Moja dcéra bola diagnostikovaná celiakia pred viac ako štyrmi rokmi, keď mala 7 rokov Bola chorá viac ako rok a „diagnostikovali“ jej niekoľko vecí, ako napríklad intolerancia laktózy, GERD a úzkosť. Nakoniec sa jej detský lekár rozhodol, že ju vyšetrí na celiakiu, a keď sme navštívili detského gastroenterológa, jej hladiny ttG IgA (protilátka, ktorá je prítomná u jedincov s celiakiou, keď jedia lepok), boli extrémne vysoká.
O mesiac neskôr jej biopsia žalúdka a tenkého čreva potvrdila to, čo sme tušili - má celiakiu. Klky lemujúce jej tenké črevo boli otupené a poškodené, čo bránilo jej schopnosti absorbovať živiny.
Odvtedy je bezlepková, ale keď sme prvýkrát začali na tejto ceste, celiakia a samotný lepok boli pre širokú verejnosť stále relatívne neznáme.
Teraz sú však slová „bezlepkové“ všade. Bežné výrobky sa deklarujú ako bezlepkové a viac lekárov si uvedomuje celiakiu a testuje ju častejšie. Existujú tiež ľudia, ktorí trpia neceliakálnou citlivosťou na lepok, ktorú je ťažšie diagnostikovať, ale napriek tomu je veľmi reálna.
Zvláštnou vecou pre mňa je, že prechod z bezlepkového jedla sa stal akýmsi módnym výstrelkom zdravia. Že ľudia, ktorí nemusia mať potrebu, sa toho zbavili, dúfajúc v lepšie zdravie a štíhlejší pás.
Problémom obrovskej módy je, že ľudia so skutočnou lekárskou potrebou špecializovanej bezlepkovej diéty nie sú vždy braní tak vážne, ako by mohli byť inak. Keď diskusná šou Jimmyho Kimmela neskoro v noci riešila bezlepkový trend, segment sa otvoril krátkym monológom, počas ktorého hovorí o ľuďoch, ktorí urobte to, pretože to odporučil ich inštruktor jogy - tí, ktorí to robia, pretože cítili, že je to trendová vec, ale možno nevedia veľa o samotnom lepku.
Celá vec však skutočne slúži na minimalizáciu tých, ktorí to skutočne potrebujú z lekárskeho hľadiska. Kimmel dokonca hovorí: „Niektorí ľudia nemôžu jesť lepok zo zdravotných dôvodov, ktoré dostávam. Hnevá ma to, ale chápem to. “ Otravujú ho diabetici, pretože si musia dávať pozor na príjem cukru? Pochybné.
Ale prevalencia bezlepkového trendu, aj keď má pre nás výhody (väčšia informovanosť a viac vecí, ktoré môže jesť), robí aj z tých, ktorí majú celiakiu, terčom vtipov. Nie je skutočne veselé, že moje dievčatko rok trpelo, kým ho diagnostikovali, a ľudia trpeli desaťročia, kým zistili, že zmena stravy môže odstrániť ich choroby.
Ak vám je niekto, kto má celiakiu, protivný, predstavte si, že by ste ho mali aj vy.
Viac o celiakii
Máte celiakiu?
Je skutočne na vine lepok?
Celiakia: Keď musí ísť lepok
