Mohla by som stráviť hodiny počítaním všetkých dôvodov, prečo milujem Ina Garten ale jednou z nich je určite jej ocenenie dobra soľ. Rovnako ako Ina sa považujem za nadšenca soli a pevne verím, že je to najdôležitejšia zložka každého receptu. Tak som sa úplne zbláznil, keď Ina Garten poskytol denníku New York Times prehliadku jej kuchyne a komory a odhalil všetky tri druhy soli vždy má na sklade.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Po prvé, je Kosherová soľ diamantového kryštálu ktoré Ina vo svojich receptoch používa najčastejšie. "Je to odlišné od ostatných kóšer solí, niektoré z nich sú oveľa slanšie," vysvetľuje Garten.
Diamantová kosherová soľ
Ďalej to Garten miluje Francúzska fleur de sel od Nature Sauvage.
Fleur de Sel
Garten to používa ako dochucovaciu soľ a hovorí, že má „mierne slanú“ príchuť.
Nakoniec (a môj osobný obľúbený) Garten používa Vločky z morskej soli Maldon dokončiť jedlá, ktoré môžu na vrchu použiť pekný, chrumkavý kus soli.
Vločky z morskej soli Maldon
"Keď robím pečivovú kôrku, napríklad koláč z kuracieho kotlíka alebo niečo také, potriem ho vaječnou vodou a len posypeme soľou a korením a táto vločková soľ vyzerá jednoducho nádherne a chrumkavosť chutí skvele, “ Hovorí Garten. Je tiež skvelé na posypanie karameliek alebo dokonca čokoládových sušienok.
Predtým, ako pôjdete, si ich pozrite Ina Garten-Schválené nápady na darčeky k sviatku:
