V teplej jarnej noci nie je nič lepšie ako chladivý šalát a tento sladký kurací šalát je perfektnou odpoveďou na príjemnú večeru na zadnej verande.
Kým na juhu panujú hrozné tornáda a východné pobrežie je zasypané hromadami snehu, západné pobrežie sužujú slnečné a teplé dni už viac ako týždeň. Keď je teplo a slnečno, nerád varím. V dome bez klimatizácie je moja kuchyňa v tieto jarné dni už celkom teplá, ale pridajte vyhrievanie v rúre na 350 alebo 400 stupňov a je to úplne pekelné. Dnes sú dni, kedy si chcem dať šalát a na večeru si dať studený nápoj.
Viem, čo si myslíte, a čo kura, nemusíte to variť? Nie, ak vám v chladničke ostanú kuracie prsia. Stačí nastrúhať prsia, hodiť nakrájané jablká a máte perfektnú piknikovú večeru na teplý jarný alebo letný večer na vlastnom dvore.
Šalát z kuracieho waldorfu
Prísady
- 2 lyžice hladkého jogurtu
- 2 lyžice majonézy
- 1 lyžica bieleho vínneho octu
- 1 šálka nastrúhaného kura
- 1 stonka zeleru, nakrájaná na plátky
- 1 jablko Pink Lady, nakrájané na plátky
- 1 šálka rímskeho šalátu, roztrhaná
Pokyny
- V malej miske zmiešajte jogurt, majonézu a ocot; pridajte kura, zeler, jablká a šalát a premiešajte.
- Šalát rozdelíme na taniere a podávame.
Ostatné recepty na šaláty
BLT chlebový šalát
Ovocný cestovinový šalát
Taliansky materský šalát
