Recepty na grilované rebrá - strana 2 - SheKnows

Súvisiaci príbeh. Chili Martha Stewart získava bohatú a odvážnu chuť z tejto jednej tajnej zložky

Kórejské bravčové rebrá

Robí 4 až 6 porcií

Prísady

• 1/4 šálky vody
• 1/2 šálky sójovej omáčky
• 1/4 šálky mletej zelenej cibule
• 1 lyžica hnedého cukru
• 2 čajové lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• 3 lyžice sezamového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 lyžica sezamových semienok
• 2 libry bravčových rebier, vykostené

Pokyny

1. Vodu zmiešajte so sójovou omáčkou, zelenou cibuľkou, hnedým cukrom, zázvorom, olejom, soľou, korením a sezamom.
2. Umiestnite rebrá do veľkej misy a nalejte na vrch marinádou, uistite sa, že sú všetky rebrá zakryté.
3. Rebrá prikryte plastovým obalom a dajte do chladničky najmenej na 12 hodín alebo až na 24 hodín.
4. Keď ste pripravení variť, zohrejte gril na strednú teplotu a vyberte rebrá z marinády (vylejte extra tekutinu). Umiestnite rebrá na gril a zatvorte veko; grilovacie rebrá 15 až 20 minút pred preklopením a grilovaním ďalších 15 až 20 minút, alebo kým nie sú úplne uvarené. Teplota by mala byť najmenej 155 stupňov F. Pred podávaním nechajte niekoľko minút odpočinúť.

Sladké a pikantné suché trené hovädzie rebrá

Robí 4 až 6 porcií

Prísady

• 2 lyžice hnedého cukru
• 2 lyžice kajenské korenie
• 1 lyžica papriky
• 1 lyžica suchej horčice
• 1 lyžica kmínu
• 1 lyžica čile prášku
• Soľ podľa chuti
• 2 kilá hovädzích rebierok

Pokyny

1. V miske zmiešajte hnedý cukor, kajenské korenie, papriku, horčicu, kmín, čili prášok a soľ.
2. Pridajte rebrá a dobre osrste; rebrá nechajte marinovať 12 hodín v chladničke.
3. Keď sú rebrá pripravené na varenie, zohrejte gril na strednú teplotu; položte rebrá na gril a zatvorte veko; grilovacie rebrá 15 až 20 minút pred preklopením a grilovaním ďalších 15 až 20 minút, kým nie sú úplne uvarené alebo kým teplota nedosiahne 145 stupňov F. Pred podávaním nechajte niekoľko minút odpočinúť.

Rebrá bez kosti

Robí 4 až 6 porcií

• 1 šálka vašej obľúbenej grilovacej omáčky
• 1 lyžica hnedého cukru
• 3 lyžice worcesterskej omáčky
• 2 šálky obľúbeného tmavého piva
• 2 libry vykostených krátkych rebier (hovädzie alebo bravčové)

Pokyny

1. Bbq omáčku vyšľahajte s hnedým cukrom, worcesterskou omáčkou a pivom.
2. Vložte marinádu do veľkej misy a pridajte rebrá; rebrá nechajte marinovať 12 hodín v chladničke.
3. Keď sú rebrá pripravené na varenie, zohrejte gril na strednú teplotu; umiestnite rebrá do hliníkovej fólie a dobre ich zabaľte, potom položte balíček na gril a zatvorte veko; grilovacie rebrá 40 až 50 minút, alebo kým nie sú úplne uvarené (čas sa bude líšiť v závislosti od toho, či použijete bravčové alebo hovädzie rebrá). Pred podávaním nechajte niekoľko minút odpočinúť.

BBQ Rebierka ako príloha k miske

Ako grilovať zeleninu

Nie je nič iné ako vychutnať si chuť čerstvej zeleniny, či už si ju dopestujete sami alebo si ju vyberiete na trhu. Jeden z najlepších spôsobov varenia zeleniny je vložiť ju na gril.

Viac receptov na rebrá

Recepty na krátke rebrá
Recepty na sladké rebrá
Recepty na zdravé grilovanie

Zanechať komentár