Svieže, zrelé leto čučoriedky sú jedny z najchutnejších darov prírody. Ale okrem toho, balia aj celkom zdravý punčs nízkym obsahom kalórií, ale s vysokým obsahom živín. Teraz to zistila nová štúdia Ich výrazná modrá farba môže prispieť k zníženiu krvného tlaku.
Publikované v Časopis gerontológie, výskum zistil, že konzumácia 200 gramov (zhruba jednej šálky) čučoriedok každý deň po dobu jedného mesiaca môže viesť k zlepšeniu funkcie ciev a zníženiu krvný tlak u ľudí, ktorí už boli relatívne zdraví.
Účastníkom bol náhodne poskytnutý buď nápoj obsahujúci 200 gramov čučoriedok, alebo kontrolný nápoj. Počas štúdie vedci sledovali, ako sa tepny účastníkov rozšírili, keď sa zvýšil prietok krvi, čo sa považuje za indikátor rizika kardiovaskulárnych chorôb.
Výsledky boli veľmi rýchle: účinky na funkciu krvných ciev boli pozorované len dve hodiny po tom, čo účastníci vypili čučoriedkové nápoje a trvali jeden mesiac - dokonca aj cez noc. Nielen to, ale v priebehu mesačnej štúdie tí, ktorí si dali čučoriedkový nápoj, videli ich krvný tlak sa zníži o 5 mmHg, čo je podobné účinkom použitia krvného tlaku lieky.
V ďalšej časti štúdie vedci porovnávali účinky čučoriedkového nápoja s čistenými antokyanmi, a typ fytochemikálie zodpovedný za modrú, červenú, ružovú a purpurovú farbu niektorých druhov ovocia a zeleniny, ako sú bobule a červená hrozno. Nápoje obsahujúce purifikované antokyány tiež viedli k zlepšeniu regulácie krvného tlaku.
"Aj keď je najlepšie jesť celé čučoriedky, aby ste získali plný úžitok, naša štúdia zistila, že väčšinu účinkov je možné vysvetliť antocyaníny, “uviedla vedkyňa Dr. Ana Rodriguez-Mateosová z Katedry výživových vied na King’s College London. vyhlásenie. "Ak by sa zmeny, ktoré sme videli vo funkcii krvných ciev po každodennom jedení čučoriedok, dali udržať." celý život človeka, mohlo by to znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb až o 20 percent. “
Takže nabudúce, keď sa budete prechádzať uličkou plodín, možno budete chcieť chytiť niečo z tohto chutného a zdravého drobného ovocia. Sú skvelým doplnkom každého jedla a majú niekoľko vážnych zdravotných výhod.
