Tieto jednoduché sušienky nakrájané na plátky a pečené vyrobené len z niekoľkých ingrediencií je skvelé mať poruke v mrazničke. Urobte niekoľko naraz, aby ste uspokojili detský (alebo dospelý) chuť na sladké.
Súvisiaci príbeh. Vypočujte si nás - najnovší recept na polievku Marthy Stewartovej je skutočne vhodný na horúce letné dni
Plátky a pečenie citrusových sušienok
Tento jednoduchý recept na sušienky je možné pripraviť bez mixéra za niekoľko minút. Cesto zmrazte až na jeden mesiac, pričom nakrájajte iba toľko koláčov, koľko chcete v danej chvíli upiecť.
Vyrobí asi 3 tucty cookies
Ingrediencie ?:
- 1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla, zmäkčená?
- 1/2 šálky kryštálového cukru?
- Kôra z 1 citrónu a 1 limetky (zvyšok ovocia odložte na iné použitie)
- 2-1/4 šálky univerzálnej múky
Pokyny:
- Vo veľkej mise zmiešajte maslo, cukor a kôru. Prudko premiešajte drevenou lyžičkou, až kým nebude hladká a rovnomerne spojená. (Alternatívne môžete na cesto použiť stojanový mixér.) Múku pridávajte asi 1/2 šálky naraz, po každom pridaní dôkladne premiešajte. (Ak je cesto na miešanie príliš tuhé, vmiešajte rukami posledný kúsok múky.) Cesto by malo byť súdržné, ale mierne drobivé. Cesto preneste na kus vosku alebo pergamenového papiera. Pomocou papiera cesto rozvaľkajte na guľatinu s priemerom 2 palce. Cesto zmrazte najmenej na 15 minút a až na jeden mesiac.
- Keď ste pripravení piecť sušienky, predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vyberte cesto z mrazničky a nakrájajte na plátky 1/2 palca. Poukladáme na jemne vymastený plech asi 1 palec od seba. Pečte, kým vonkajšie okraje sušienok nezačnú byť svetlohnedé, šesť až osem minút. Pred premiestnením na stojan vychladnite na panvici niekoľko minút, aby úplne vychladlo. Skladujte pri izbovej teplote až tri dni.
Jednoduchšie a chutnejšie sušienky
4-zložkové sušienky z arašidového masla
Tyčinky zo sušienok z kokosových orechov
Hryzú cesto z čokoládových lupienkov, ktoré sa nedajú piecť
