Je ten čas! V šiestich mesiacoch je dieťa pripravené začať pridávať do svojej stravy ovocie a zeleninu. Napriek tomu, že materské mlieko alebo umelá výživa by mali byť aj naďalej primárnou formou výživy pre deti, kým nebudú mať rok, zoznámiť ich s novými príchuťami je zábavný zážitok pre dieťa i rodiča.
V minulosti väčšina priemyselných ryžových obilnín zvolila pre prvé jedlo svojho dieťaťa, pretože sa považovalo za hypoalergénne; pediatrické zdroje však vrátane Doktor Frank R Greer, člen Výboru pre výživu Americkej pediatrickej akadémie, uznáva, že potraviny bohaté na živiny, ako sú avokádo, sladké zemiaky a banány, sú skvelou prvou potravinou. Myšlienka prípravy jedla pre vaše dieťa sa môže zdať skľučujúca, ale netrvá dlho, kým sa pripraví jedlo aspoň na týždeň. Nové gadgety a gizmos uľahčujú celý proces a sú rovnako prenosné ako komerčné banky. Čo teda musíte stratiť? Skús to! Vaša vrecková a dieťa sa vám poďakujú!
pár tipov, ako začať
• Vždy zaistite, aby boli vaše ruky a všetky nástroje použité na prípravu čisté.
• Najlepšie je použiť čerstvé (najlepšie organické) ovocie a zeleninu, ale mrazené mäso je ďalšou najlepšou voľbou, ak nie sú k dispozícii čerstvé možnosti. Mrazené (nesladené) ovocie a zelenina sa rýchlo vyberá a mrazí, aby si zachovalo najlepšiu chuť a výživu. Konzervované ovocie a zelenina sa neodporúča vyrábať jedlo pre deti.
• Zeleninu a ovocie pred pyré vždy dôkladne očistite, ošúpte a vykôstkujte.
• Pyré je možné uchovávať v chladničke tri dni, ale ihneď zmrazené je možné ich skladovať až tri mesiace.
• Aj keď existuje mnoho nových pomôcok na uľahčenie postupu, všetko, čo skutočne potrebujete, je parný hrniec, mixér a materiály na zmrazenie a skladovanie pyré.
• Ak chcete navštíviť ďalšie recepty, rôzne spôsoby varenia, nutričné hodnoty detskej výživy a mnoho ďalších, čo sa týka domácej detskej výživy www.wholesomebabyfoods.com.
10 možností ovocia a zeleniny pre detské pyré
AVOCADO
Avokádo je skvelé prvé jedlo, pretože je plné esenciálnych tukov a živín. Je to krémové a hladké jedlo, vďaka ktorému je väčšina detí dobre stráviteľná a tolerovaná. Recept nájdete tu >>
BANANA
Banán je ďalšou skvelou prvou voľbou jedla. Jeho slizničné vlastnosti pomáhajú pokryť vyvíjajúce sa žalúdky a napomáhajú tráveniu. Banány majú tiež sladkú chuť, ktorú mnohé deti ochotne prijímajú. Recept nájdete tu >>
SLADKÝ ZEMIAK
Sladké zemiaky sú výživovo balenou zeleninou, ktorá je vynikajúcou voľbou prvého jedla. Aby sme vymenovali aspoň niektoré, sú plné vitamínu A, beta karoténu a draslíka. Deti tiež milujú ich sladkú a hladkú textúru. Recept nájdete tu >>
HRUŠKA
Hrušky majú vysoký obsah vitamínu A, vitamínu C a folátu. Dobre sa miešajú s inými pyré a sú výborným mixom pre cereálie. Recept nájdete tu >>
ZIMNÝ SQUASH
Tyčinky z orieškov a žaluďov majú vysoký obsah vitamínu A, folátu a vápnika. Ľahko sa pripravujú na kašu a môžu byť pripravené tak husté, ako aj tenké, keď ich zmiešate. Recept nájdete tu >>
JABLKO
Applesauce je ďalšie ľahké pyré, dokonca si na ňom môže pochutnať celá rodina! Jablká sú dobrým zdrojom vitamínu A, vitamínu C a folátu, ako aj draslíka a vápnika. Recept nájdete tu >>
HRACH
Hrášok je perfektný prvý zelená pre dieťa. Obsahujú vitamín A, vitamín C, železo, vápnik a bielkoviny (šálka hrášku má viac bielkovín ako polievková lyžica arašidového masla). Recept nájdete tu >>
ZELENÁ FAZUĽA
Zelené fazuľky bohaté na živiny sú plné vápnika, vitamínu K a vitamínu C. Sú tiež veľkým zdrojom vitamínu A a mangánu. Ich množstvo živín môže tiež predchádzať mnohým chorobám, ako je astma, akné, ušné infekcie a možno chrípka a nachladnutie. Recept nájdete tu >>
BROCCOLI
Brokolica (a karfiol) sa odporúča starším deťom vo veku od 8 do 10 mesiacov, pretože môže spôsobovať plynatosť a pre mladé bruško môže byť ťažšie stráviteľné. Sú nutrične skvelou voľbou pre svoje fytochemikálie (údajne pomáhajú znižovať rakovinu) a majú vysoký obsah vitamínu C. Recept nájdete tu >>
PEACH
Broskyne sú skvelým zdrojom vitamínu A, vitamínu C a vlákniny. Ak dieťa zápasí so zápchou, broskyne sú účinným prírodným preháňadlom. Recept nájdete tu >>
Viac o rodičovstve:
• Ako zaviesť tuhé potraviny
• 7.-9. mesiac: Bežné míľniky
• 3 spôsoby, ako si nájsť čas jeden pre druhého
