V bloku je nové dieťa. Kto potrebuje ten starý ťažký kus staromódnej sekanej, keď môže u vás privítať túto ľahkú, dokonale ochutenú morčaciu sekanicu večera stôl. Dostatočne jednoduché na miešanie za 5 minút alebo menej, všetko, čo musíte urobiť inak, je nechať tento recept uvariť, kým si užijete večer.
Mletý moriak je taký lacný spôsob, ako nakŕmiť rodinu. Ponúka tiež výrazne menej tuku ako mleté hovädzie mäso, a napriek tomu dodáva tomuto receptu skvelú a vydatnú textúru. Pred podávaním tejto sekanej nechajte varené mäso chvíľu vychladnúť. Jednak bude jednoduchšie jesť, ale tiež umožní šťavám usadiť sa späť v mäse, takže bude jemnejšie a menej drobivé na krájanie.
Ľahká morčacia sekaná
- 2 kilá chudej, mletej morky
- 3 vajcia
- 1 lyžica cibuľovej soli
- 1/2 šálky sušienok na maslo, jemne rozdrvených
- 1/2 šálky kečupu
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 lyžica sójovej omáčky
Vo veľkej mise zmiešajte morčacie mäso, vajcia, soľ a drvené krekry, kým nie sú veľmi dobre premiešané. Vyformujte bochník a vložte do veľkej formy na chlieb, ktorá je jemne namazaná nepriľnavým sprejom na varenie. Pečte v rúre vyhriatej na 350 stupňov 45 minút. Skombinujte kečup, hnedý cukor a sójovú omáčku. Potom, čo sa sekaná varí 45 minút, rozotrite kečupovú zmes na sekanú a vráťte do rúry piecť ďalších 15-20 minút.
