Bohaté menu Cinco de Mayo - SheKnows

Uvažujete o hosťovaní vlastného Cinco de Mayo tohtoročná slávnosť? Vytvorili sme pre vás perfektné menu! Tieto recepty nielenže používajú čerstvé mexické ingrediencie, ale sú obohatené trochou alkoholu!

Súvisiaci príbeh. 7 neútočných spôsobov, ako osláviť Cinco de Mayo dnes

Dokonca sme obohatili salsu! Toto mexické menu má všetky vaše obľúbené položky, ako je kuracia polievka so salsou a pivom, ako aj čerstvá bobuľová margarita. K tomuto báječnému sviatku chýba iba krikľavé sombrero a piñata!

Poskytuje asi 2 šálky

Zloženie:

• 1 šálka nakrájaných paradajok
• 1/2 šálky na kocky nakrájaných žltých paradajok
• 1/4 šálky červenej cibule nakrájanej na kocky
• 1-1/2 polievkové lyžice jalapeños, nasekané
• 1-1/2 lyžice mletého cesnaku
• 2 lyžice tequily
• Šťava z 1 limetky
• 2 lyžice koriandra
• Soľ a korenie

Pokyny:

1. Paradajky, cibuľu, jalapeños, cesnak, tequilu, limetovú šťavu a koriandro rozmixujte. Pridajte soľ a korenie a premiešajte. Podávame s hranolkami.

Slúži asi 4

Zloženie:

• 3-1/4 šálky kuracieho vývaru
• 3/4 šálky mexického piva (použili sme Tecate)
• 1 šálka salsy (použili sme pico de gallo)
• 1/2 šálky nakrájaných paradajok so šťavou
• 3 lyžice nasekaného koriandra
• 1 šálka nastrúhaného kura (použili sme rotisserie)
• 2-1/2 lyžice korenia fajita
• Soľ a korenie
• 1 jalapeño, nakrájané a naočkované
• Avokádo na ozdobu

Pokyny:

1. Všetko (okrem avokáda) zmiešajte v strednom hrnci na strednom ohni. Pridajte soľ, korenie a korenie fajita a premiešajte. Znížte teplotu na minimum a duste asi 20 minút.
2. Polievku podávajte s plátkami koriandra a avokáda.

Slúži 2

Zloženie:

• 1/2 librový sukňový steak
• Asi 2-1/2 polievkové lyžice tequily
• 3 lyžice nasekaného koriandra
• Soľ a korenie
• 2 šálky miešaných zelených šalátov
• 1/2 paradajok, nakrájaných na plátky
• Asi 3 lyžice nakrájanej červenej cibule
• 1/2 avokáda, nakrájané na plátky

Pokyny:

1. Steaky potrieme koriandrom a pridáme soľ a korenie. Pridajte do misy a nalejte tequilu. Pretrepte a natrite a prikryte igelitom. Necháme marinovať aspoň 2 hodiny.
2. Predhrejte gril na strednú teplotu. Gril zľahka namažte nepriľnavým sprejom na varenie. Steaky položte na gril a grilujte asi 4 minúty z každej strany alebo pokiaľ nie sú stredne veľké.
3. Miešanú zeleninu rozdelíme do dvoch misiek. Steak nakrájajte na plátky a dajte na šalát. Pridajte nakrájané paradajky, avokádo, nakrájanú cibuľu a koriandro.

Slúži asi 4

Zloženie:

• 4 unce čerstvých černíc
• 4 unce čerstvých jahôd
• 1/2 šálky tequily
• 1/2 šálky diétnej brusnicovej šťavy
• 1/4 šálky cukru
• 1/3 šálky limetkovej šťavy
• Ľad (asi 3 šálky)

Pokyny:

1. Vložte ľad do mixéra. Pridajte černice, jahody, tequilu, brusnicový džús, cukor a limetovú šťavu. Pulzujte na nízkej úrovni, kým nie je zmes hladká.
2. Podávajte v pohároch margarity lemovaných cukrom a užívajte si!

Ďalšie mexické recepty

Mexické recepty v rodinnom štýle
Recepty na zdravé mexické jedlo
Recepty na neskoré raňajky Cinco de Mayo