Ak používate Instagram, je pravdepodobné, že ste videli, ako sa všade objavujú misky Budhu (prepáčte, smoothie misky, ale ukazuje sa, že väčšina ľudí rada žuje svoje jedlo).
Ale čo sú zač?
Tieto chutné jedlá, známe aj ako hojnosť, sila alebo vyživujúce misky, kombinujú rôzne druhy zeleniny, celozrnné produkty a zvyčajne bielkoviny na rastlinnej báze, aby vytvorili jedlo plné chuti a živín.
A hoci zmesi, ktoré vidíte na sociálnych médiách, môžu vyzerať príliš dobre na to, aby to bola pravda, v skutočnosti je prekvapivo ľahké pripraviť si zdravú misku sami. Týchto päť tipov vás naučí, ako urobiť zdravé a výživné jedlo jednoduchšie a uspokojivejšie, ako si vziať jedlo so sebou.
Viac: 20 zubatých starodávnych receptov na zrno, ktoré uspokoja vašu jesennú chuť do jedla
1. Suroviny uvarte v dávkach
Zdravé stravovanie znie skvele, ale musíte sa uistiť, že zostavenie výživného jedla je také ľahké, ako sa pustiť do jazdy, inak sa vaše odhodlanie môže zrútiť.
Za týmto účelom pripravte suroviny na misky na víkend a potom ich každý deň zostavte.
Môžete uvariť veľkú dávku svojich obľúbených celých zŕn, upiecť panvicu so zeleninou a vopred nakrájať rôzne čerstvé zeleniny, potom si zostavte misku na obed alebo pred odchodom do práce v ráno.
2. Použite svoj mixér
Vďaka skvelej zálievke bude jedenie misky obilnín a zeleniny ešte príťažlivejšie. Mixérové dresingy sú najľahší spôsob, ako sa uistiť, že máte niečo chutné na pokvapkanie svojho zdravého jedla - ingrediencie jednoducho nalejte do nádoby, rozmixujte a pripravte! Skúste a citrónovo-kešu dresing, dresing zo surového ranča, alebo oranžový tahini dresing začať.
3. Kúpte si nakrájanú zeleninu
Je to pôžitok, ale ak máte naozaj čas, vyhľadajte vopred nakrájanú zeleninu v uličke vášho obchodu s potravinami. Bude veľmi jednoduché pridať do misiek nakrájanú papriku, mrkvovú a zelerovú tyčinku, pečenú repu a dokonca aj šošovicu za niekoľko sekúnd.
Viac:Tieto nádherné horúce cereálne misky budú inšpirovať vaše rána ako nič iné
4. Používajte rýchlo varené celozrnné produkty
Celozrnné produkty sú chutné, ale ich varenie môže trvať večnosť. Ak sa vám nechce variť veľkú dávku cez víkend, vyhľadajte skratky.
Obchodník Joe’s predáva balíčky farra a jačmeňa, ktoré sa uvaria iba za 10 minút, čo výrazne šetrí čas.
Vrecká a misky z hnedej ryže a quinoa vhodné do mikrovlnnej rúry nájdete v uličke na zrno svojho obchodu s potravinami a mrazenú hnedú ryžu a quinoa zvyčajne nájdete aj v mrazničke.
5. Pridajte rozmanitosť pomocou tohto jednoduchého vzorca
Nezasekajte sa vo výrobe tej istej misky každý deň. Krása energetických misiek spočíva v tom, že môžete veci miešať! Z večere použite zvyšnú pečenú zeleninu alebo zrná, pridajte trochu kozieho syra alebo sekané kuracie prsia, aby ste získali extra chuť a bielkovín, a majte poruke viac dresingov, aby ste si misku mohli prispôsobiť každý deň podľa toho, čo vám chutí túžiť.
Do každej misky by ste mali tiež zahrnúť rôzne textúry. Tu je ľahký vzorec:
- Niečo mäkké (pečená zelenina)
- Niečo chrumkavé (čerstvá zelenina, opekané oriešky)
- Niečo žuvacie (celozrnné)
Teraz, keď máte základy k dispozícii, by malo byť ľahké vytvoriť si vlastné vyživujúce misky. Môžete postupovať podľa receptu alebo byť kreatívni - v každom prípade budete musieť poraziť predražený reštauračný šalát alebo nevýrazný sendvič.
Viac:Čo budeme jesť v roku 2017 podľa ľudí, ktorí tomu venujú pozornosť
