Január je o tom, že začíname odznova, začíname nový rok s novou perspektívou a veľkým množstvom motivácie. Pre mnohých to znamená len jednu vec: začať s novým diétnym plánom.


S toľkými rôznymi diétami, vrátane tých, ktoré sa zameriavajú na pitie iba šťavy alebo jedenie iba mäsa, je ťažké nájsť takú, ktorá je zdravá a dosiahnuteľná. Namiesto hladovania a eliminácie si vytvorte denné menu, ako je toto, ktoré je plné jedál bohatých na bielkoviny, sladké a slané produkty a celozrnné produkty obohatené o vlákninu vám poskytnú zdravé chudnutie a oveľa viac energia!
Toto menu nie je súčasťou štruktúrovanej diéty, ale po diéte s nižším obsahom kalórií uvidíte zdravé chudnutie (približne jedno až dve libry týždenne), najmä ak je spárovaný s cvičebným plánom. Pri príprave vlastného jedla na diétu s 1 500 kalóriami si zapamätajte tieto hlavné rozdelenia kalórií: 350 kalorické raňajky, 400 kalórií na obed, 450-500 kalórií na večeru a 100-150 kalórií (nápoje) v cene!).
Raňajky: Recept na miešanie tofu s celozrnným toastom

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, preto si na ich konzumáciu musíte vyhradiť dostatok času. Skvelý spôsob, ako si do raňajok pridať bielkoviny bez tuku, je použiť tofu! Tento vynikajúci recept na miešanie tofu vyzerá rovnako ako praženica, ale je zdravší a zasýti vás až do obeda. Vychutnajte si s jedným kúskom toastu namazaného maslom a šálkou kávy s odstredeným mliekom pre chutných 350 kalórií.
Podáva sa 2 - 3
Prísady:
- 1 blok extra pevného tofu, scedeného a lisovaného
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 1 šálka šampiňónov, nakrájaných nadrobno
- 1-1/2 čajové lyžičky kurkumy
- Liberálne štipky soli a korenia
- 1-1/2 polievkové lyžice ľahkého smotanového syra
- 1/3 šálky jogurtu bez tuku
- 1 lyžica masla
- Pažítka na ozdobu
- 1 kus celozrnného toastu a 1 polievková lyžica masla
Pokyny:
- Tofu scedíme a stlačíme (tofu umiestnime pod papierovú utierku a jemne zatlačíme ťažkým predmetom), aby sa všetka tekutina dostala von. Nakrájajte na malé kúsky.
- Polievkovú lyžicu masla rozpustite v stredne veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a šampiňóny, varte asi štyri minúty, kým nezhnednú a nezmäknú. Pridajte tofu a nechajte marinovať v karamelizujúcej zelenine, asi štyri minúty. Pridajte korenie a varte ešte minútu. Pridajte smotanový syr a jogurt, premiešajte, aby sa spojili. Zahrievajte asi päť minút, kým sa syr úplne neroztopí a zmes sa nespojí.
- Podávame s ozdobou pažítky a vychutnávame si s kúskom maslového toastu.
Obed: Recept na vyprážaný vaječný šalát s čajom

Pokiaľ ide o obed, chcete niečo výdatné, ktoré vás zasýti dlhšie, a niečo ľahké, aby ste nespali. Tiež by ste sa chceli vyhnúť nealkoholickým nápojom s vysokým obsahom cukru, cukrovinkám a sladkostiam, pretože tie spôsobia, že sa zrútite len 30 minút potom, čo ich zjete. Vychutnajte si tento čerstvý šalát z červených zemiakov, špenátu, cíceru, cibule a smaženého vajíčka na doplnenie bielkovín. Vychutnajte si s kofeínovým čajom a medom pre 400 kalórií.
Slúži 2
Zloženie:
- 1 veľký červený zemiak
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky špenátu
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 3/4 šálky cíceru, konzervovaný
- 2 vajcia
- 1/4 šálky syra Gorgonzola
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky korenia
Pokyny:
- V hrnci privedieme k varu asi dve šálky vody. Pridajte zemiaky a varte do mäkka, asi päť minút. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí nakrájajte na štvrtiny.
- Na strednej panvici na stredne vysokej teplote zohrejte olej. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi štyri minúty. Pridajte špenát a varte, kým len nezvädne, ďalšie tri až štyri minúty. Odstráňte z tepla. Zemiaky, cibuľu, špenát, syr a cícer zmiešajte, dajte pozor, aby ste zemiaky nerozotreli.
- Na malej panvici opražte vajíčko slnečnou stranou nahor, asi štyri minúty. Odstráňte z tepla a položte na šalátovú zmes. Posypte soľou a korením a vychutnajte si šálku čaju s jednou čajovou lyžičkou medu!
Popoludňajšie občerstvenie: recept na avokádový toast

Kľúčom k zdravému stravovaniu je jesť menšie množstvo viackrát denne oproti tradičným trom väčším jedlám. Aby ste porazili popoludňajší útlm a zostali plní až do večere, vychutnajte si lahodné a ľahké občerstvenie so 150 kalóriami, ako je tento slaný avokádový toast. Zdravý tuk z avokáda a vláknina z toastu vás zasýtia až do večere!
Slúži 1
Zloženie:
- 1/2 avokáda, dozreté
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia
- 1 čajová lyžička limetkovej šťavy
- 1 kus opekaného celozrnného chleba
Pokyny:
- Lyžičkou vyberte semienko zo stredu avokáda a vyhoďte. Avokádo vyberieme z vnútra a vložíme do misy. Ovocie roztlačte vidličkou, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Pridajte soľ, limetkovú šťavu a korenie. Miešajte, aby sa spojili. Naberte avokádo na pyré a užite si to!
Večera: Recept na polievku z tortillovej kura s pohárom červeného vína

Mnohým sa 450 kalórií nezdá veľa, ale keď sa pozriete na to, koľko kalórií je v určitých potravinách, zistíte, že je to skutočne málo. Napríklad táto vynikajúca, plná a veľmi čerstvá kuracie tortilla polievka má iba 278 kalórií na porciu (jednu misku)! Spárujte s čerstvým plátkom avokáda, lyžicou kyslej smotany a pohárom zdravého červeného vína a máte sýte a chutné jedlo!
Slúži 6
Zloženie:
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 3/4 libry kuracie prsia
- 4 (3-palcové) kukuričné tortilly, nakrájané na drobno
- 1 (14 uncí) môžu nakrájané paradajky
- 1 (6 uncí) môže zelené čili, nakrájané na kocky
- 1 stredne červený zemiak, nakrájaný na kocky
- 2 (15 uncí) nádoby s kuracím vývarom s nízkym obsahom sodíka
- 1/2 avokáda, nakrájané na plátky
- 1 (14 uncí) môže kukurica
- 1/4 šálky strúhaného syra čedar
- Kyslá smotana na ozdobu
- Cilantro na ozdobu
Pokyny:
- V hrnci strednej veľkosti zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte do mäkka, asi štyri minúty. Pridajte kura, tortilly, paradajky, kukuricu, zelené chilli papričky, zemiaky a vývar a priveďte k varu. Znížime teplotu, prikryjeme a necháme dusiť aspoň 10 minút.
- Nalejte polievku do misy a ozdobte avokádom, syrom, kyslou smotanou a koriandrom.
Dezert: grécky jogurt s čučoriedkami a granolou recept

Najlepšia vec na tomto „diétnom“ pláne je, že sa nemusíte vzdávať dezertov, len aby ste schudli! Môžete zjesť dve 150 kalórií denne a našťastie jedno z nich môže byť sladkosť! Vylúčte prebytočný cukor a kalórie zo zmrzliny za rovnako chutný a výživnejší krémový dezert, grécky jogurt! Na zvýšenie sladkosti tento recept doplňte medovou granolou a čučoriedkami.
Slúži 1
Zloženie:
- 1 šálka odstredeného gréckeho jogurtu
- 1/4 šálky čerstvých čučoriedok
- 1/4 šálky medovej granoly
Pokyny:
- V malej miske zmiešajte granolu, čučoriedky a jogurt a užívajte si!
Viac zdravých receptov
Zdravé recepty na naštartovanie diéty
Zdravé recepty s tuniakom
Zdravé varenie s wokom