Všetci viete, že jesť čerstvo natrhané ovocie a zeleninu je oveľa chutnejšie ako kousanie do tých, ktoré sa kupujú v obchode s potravinami. Áno, na farmárske trhy môže byť zábava ísť na tento typ chutného zážitku, ale získať ešte viac pôžitok z čerstvých potravín s oveľa väčším pohodlím, môžete si vo svojom dvorček. Pestovanie vlastného jedla je nielen pohodlné, ale je tiež šetrné k životnému prostrediu. Najlepšie na tom je, že podľa časopisu Natural Health ani nepotrebujete skúsenosti, aby ste si založili vlastnú letná záhrada.
výhody
Čerstvé produkty z viniča obsahujú najvyššie hladiny vitamínov, živín a antioxidantov. Pestovanie vlastných potravín navyše eliminuje používanie neprirodzených pesticídov a hnojív a obmedzuje škodlivé emisie uhlíka.
čo pestovať
Vyberte si produkt, ktorý sa vám páči, a potom pridajte taký, s ktorým sa málo poznáte. Ten vám pomôže rozšíriť vašu kreativitu v kuchyni a s vašimi receptami. Medzi ľahko pestovateľné potraviny patria reďkovky, jahody, paradajky, paprika, cuketa, bazalka a rukola.
Keď sa rozhodnete, čo zasadíte do svojej záhrady, mali by ste sa uistiť, že máte pre svoje rastliny dostatok miesta. Menším potravinám, ako je reďkovka, stačí na rast asi desať palcov, zatiaľ čo paradajkám a zemiakom možno až dvadsaťpäť palcov.
zber správnych semien
Pretože kvalita osiva ovplyvňuje to, ako bude vaše jedlo chutiť, musíte si uvedomiť, ktoré semená si máte kúpiť. Spoločnosť Natural Health uvádza, že hybridy (vyšľachtené pre hrubšiu pokožku alebo jednotnejšie ovocie) sa pestujú jednoduchšie, ale nemusia byť také chutné ako prirodzene sa vyskytujúce dedičstvá. Hovorí sa tiež, že na ochranu ohrozených druhov sa majú vysádzať iba tradičné odrody a dedičné semená od spoločností, ktoré ich konzervujú. A ak chcete byť ekologický, odporúča sa kúpiť semená, ktoré neboli ošetrené chemickými insekticídmi a fungicídmi. Prečítajte si štítky alebo sa obráťte na predajňu.
Mali by ste si tiež uvedomiť rozdiel medzi semenami a sadenicami. Sadenice, ktoré už naklíčili listy, budú produkovať jedlo rýchlejšie ako semená. Niektoré rastliny, ako sú fazuľa, tekvica a uhorky, je však najlepšie vysadiť zo semien, namiesto toho, aby ste ich presadili do záhrady. Mali by ste tiež skontrolovať dátum na obale, pretože mnoho semien neklíči, ak sú staršie ako rok.
zalievanie a hnojenie
Najlepší čas na hnojenie záhrady závisí od konkrétnej rastliny. Pretože niektoré vyžadujú hnojenie pri prvom vysádzaní a iné ho potrebujú pri raste, mali by ste preskúmať rastliny, ktoré dáte do svojej záhrady, a určiť rozvrh. Najlepší čas na zalievanie je na začiatku dňa a potom znova v noci. Vyhnite sa zalievaniu rastlín v poludnie, pretože to často zanechá na vašich rastlinách hnedé škvrny.
začať
Hovorí sa, že na založenie vlastnej záhrady nepotrebujete skúsenosti ani veľa nástrojov. Podľa spoločnosti Natural Health stačí slnečný parapet alebo malý priestor na balkóne alebo na dvore. Čo sa týka nástrojov, stačí malá stierka a základné organické hnojivo. Navrhujú viacúčelové hnojivo od Gardener’s Supply Company. Ak pestujete vo vnútri alebo v nádobách vonku, môžete si kúpiť kvetináče pre svoje rastliny alebo použiť hlboké nádoby ako vedro, servírovaciu misku alebo cedník s otvormi na odvodnenie. Uistite sa, že ich naplníte organickou zeminou, pretože táto odteká oveľa lepšie ako špina dovážaná z vášho dvora. Akonáhle budete mať všetky svoje nástroje, rastliny a semená, budete potrebovať len malé množstvo tuku na lakte!
