Rodičia jedlých zberačov lapali po dychu po kolektívnej OMG, keď si prečítali túto veľmi desivú správu: 17-ročný mladík chlapec oslepol kvôli svojmu „vyberavému jedlu“ - diéta, ktorá pozostávala prevažne z bieleho chleba, hranoliek, zemiakových lupienkov, klobásy a spracovanej šunky. Tu je teda to, čo všetci chceme vedieť: Ak je vyberavé jedenie neškodné a kedy predstavuje nebezpečenstvo pre zdravie?
Chlapec, ktorého prípad bol zaznamenaný v denníku Annals of Internal Medicinesa vo veku 14 rokov začal sťažovať svojmu lekárovi na únavu. Krvné testy ukázali, že mal anémiu a nízke hladiny vitamínu B12. Do 17 rokov jeho zrak klesol na 20/200, čo je podľa Živá veda. V tom čase mal stále nízke hladiny vitamínu 12 a mal tiež nedostatok medi, selénu a vitamínu D.
"V rozvinutom svete je to šialene zriedkavé," hovorí Danelle FisherováMD, FAAP, pediatr a podpredseda pediatrie v zdravotnom stredisku Providence Saint John’s v Santa Monice, CA. "Vo svojej praxi vidím vyberavých jedákov každý deň." Cvičím 18 rokov a nikdy som nevidel tento typ vážnej podvýživy. “ Dodáva, že tento typ komplikácie z výživových nedostatkov sú určite častejšie na miestach, kde sú zdravé potraviny vzácne alebo nedostupné, však.
Je tiež dôležité vedieť, že tento chlapec mal vážnu averziu voči určitým textúram jedla a nakoniec bol odkázaný na služby duševného zdravia pre poruchu príjmu potravy.
Vyberavé stravovanie je najbežnejšie u batoliat, hovorí Fisher, pretože v tomto veku deti radi presadzujú svoju nezávislosť tým, že spôsobujú boje. "Väčšina z toho vyrastie," hovorí. Ak je však vaše dieťa ešte malé alebo sa ešte nedostalo do boja s jedlom, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zabránili vyberavému stravovaniu a pomohli vášmu dieťaťu získať správnu výživu:
- Ukončite bitky. "Batoľatá sa živia nervovou energiou rodičov," hovorí Fisher. Netlačte na svoje dieťa, aby jedlo zdravé jedlo - často chce vašu pozornosť. Namiesto toho nedbalo dajte pri každom jedle na tanier jedno sústo zdravého jedla, ktoré zvyčajne nezjedia. Keď dieťa konečne ustúpi a zje brokolicu alebo lososa, pochváľte ho.
- Ponúknite multivitamín. Pre deti je lepšie prijímať výživu z potravín, ale je tiež realistické vedieť, že deti nebudú každý deň jesť správne a multivitamín môže pomôcť vyplniť všetky medzery.
- Byť záludný. Áno, je v poriadku skrývať výživu v obľúbených jedlách vašich detí. Fisher odporúča kel zmiešať a vložiť do špagetovej omáčky alebo pripraviť smoothie s proteínovým práškom, ovocím a/alebo zeleninou.
- Porozprávajte sa s lekárom. Pediatr vášho dieťaťa vám môže pomôcť, takže ak máte obavy o stravovacie návyky vášho dieťaťa, povedzte im to, naliehavo vyzýva Fishera. "Dieťa môže mať prospech z práce s ergoterapeutom, aby prekonalo averziu voči štruktúre jedla," hovorí.
A hoci vyberavé stravovanie nie je zvyčajne dôvod na obavy, tento príbeh by mal inšpirovať rodičov, aby si vždy dávali pozor na červené vlajky v stravovacom správaní svojich detí. Tínedžer mal priemernú hmotnosť, takže možno nebolo zrejmé, že by jeho diéta predstavovala problém.
"Je skutočne dôležité pozrieť sa na to, čo deti jedia," hovorí Fisher. "Ak mama alebo otec pripravujú dve samostatné večere každú noc, je to červená vlajka." To sa môže stať raz za čas, ale nemalo by sa to diať denne. “
Dodáva: "Rodičia by si tiež mali uvedomiť, že by sa mali so svojimi tínedžermi informovať o svojich stravovacích návykoch, a nielen vtedy, keď sú malými deťmi."
