Namiesto tradičného kukuričného chleba vyskúšajte tento zvrat!
prísady
- 12 uncí strúhaného syra Jarlsberg Lite (3 šálky)
- 1 šálka žltej kukuričnej múky
- 1 šálka nebielenej viacúčelovej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 3/4 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kmínu
- 2 vajcia
- 1-1/2 šálky cmaru
- 3 lyžice rozpusteného masla
- 3 lyžice medu
Pokyny
- Rúru predhrejte na 400 stupňov. Formu na muffiny štandardnej veľkosti (obyčajnú alebo ozdobnú) postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie a odložte.
- Vo veľkej mise zmiešajte kukuričnú múku, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a kmín a dobre premiešajte.
- V ďalšej miske zmiešajte vajcia, cmar, rozpustené maslo, med a dobre premiešajte
- Tekuté prísady nalejte do suchých prísad a premiešajte, aby sa spojili - nemiešajte.
- Syr rovnomerne poskladáme na cesto, trochu si vyhradíme na posypanie. Lyžicou nalejeme cesto do (12) pripravených muffinových pohárov a posypeme vyhradeným syrom.
- Pečte 20 až 25 minút alebo do zlatista.
- Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na mriežke 10 minút pred vybratím z muffinových pohárov. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
