Vždy prehľadávame web a kuchárske knihy za vzrušujúcu novinku recepty na večeru, ale jedno jedlo, ktoré sa zdá, že častejšie padá na vedľajšiu koľaj, nie je obed. Je to šmrnc uprostred dňa, keď sme často najviac zaneprázdnení, a až príliš často skončíme v mikrovlnnej rúre, keď si niečo uvaríme v mrazničke alebo si niečo dáme, namiesto toho, aby sme si uvarili poriadne jedlo. Ale tento recept od Giada De Laurentiis to všetko mení. V skutočnosti, keď sme videli úplnú syrovú slávu, je to ona špenátový dip grilovaný syr, nemôžeme prestať snívať o čase obeda.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Všetky lahodné chute špenátového dipu v chrumkavom dekadentnom zlatohnedom grilovanom syre. Mamma Mia. 😍 Uchopte #recept v profile!
Príspevok zdieľaný používateľom Giadzy (@thegiadzy) dňa
Veľké obedy majú všetky dve veci spoločné: dajú sa ľahko pripraviť a sú jednoduché a uspokojujúce na jedenie a tento recept určite spĺňa obe tieto požiadavky. Rovnako ako všetky skvelé obedy, taktiež prekračuje hranicu medzi zdravým a príjemným - týmto taveným, syrovým sendvič je nabitý duseným špenátom, takže doňho vložíte zeleninu, aj keď sú zabalené v sacharidoch a mliečne výrobky.
Aj keď sme v minulosti urobili jedlo z bublajúceho horúceho špenátového dipu a opečených plátkov bagety, tento špenátový dip griloval syr od De Laurentiis je oveľa praktickejšie jesť medzi stretnutiami Zoom, pri stole alebo keď deti obedujú tiež.
Špenát sa najskôr podusí s cesnakom a vločkami červenej papriky, aby sa naplnil chuťou. Potom zo špenátu odtečie prebytočná tekutina (aby ste sa nedopili mokrým pieskom) a nakrájame ho na ľahko konzumovateľné kúsky.
Ďalej sú špenát a syr mozzarella vložené medzi dva plátky maslového kváskového chleba. Pre ešte sýtejšiu chuť De Laurentiis posype strúhaný parmezán na maslový exteriér chlieb - syr na panvici je zlatohnedý a má hlbokú, slanú chuť, ktorá nemôže byť poraziť.
Najťažšia časť prípravy týchto sendvičov zo špenátového dipu a grilovaného syra je tiež veľmi náročná-aby ste dosiahli najlepšie výsledky, mali by ste ich nechať sedieť. niekoľko minút po uvarení, aby keď ich rozkrojíte na polovicu (alebo do nich zahryznete), syr nevytiekol ako horúca mliekareň vodopád.
Výsledok? Jednoduchý a prepracovaný obed, ktorý sa bude hodiť na mieste rovnakým spôsobom, ako keď si dáte horúcu lyžičku rovno, a čo je najlepšie, budete mať stále sebaúctu.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša galéria nižšie:
