Jeden z dôvodov, prečo sa do toho ľudia dostávajú pestovanie zeleniny je poskytovať zdravé jedlo pre svoje rodiny. Aj keď v skutočnosti neexistuje žiadna nezdravá zelenina, niektoré obľúbené jedlá na záhrade sú zdravšie ako ostatné. Pri plánovaní jarnej záhrady nakopnite výživa s týmito zdravá zelenina obľúbené.
Jeden z dôvodov, prečo sa do toho ľudia dostávajú pestovanie zeleniny je poskytovať zdravé jedlo pre svoje rodiny. Aj keď v skutočnosti neexistuje žiadna nezdravá zelenina, niektoré obľúbené jedlá na záhrade sú zdravšie ako ostatné. Pri plánovaní jarnej záhrady nakopnite výživu o niečo vyššie zdravá zelenina obľúbené.
Niektoré z najzdravších druhov zeleniny, ktoré môžete zaradiť do svojej záhrady:
-
t
Karfiol má vysoký obsah vitamínu C a je dobrým zdrojom folátu.
- Uhorky majú protizápalové vlastnosti, môžu zlepšiť pleť a znížiť krvný tlak.
- Zemiaky (biele) majú vysoký obsah vitamínu C a dobrý zdroj draslíka.
- Sladké zemiaky majú vysoký obsah železa, vápnika a vlákniny a majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
- Špargľa obsahuje vlákninu, vitamín B6, draslík a folát.
- Brokolica má vysoký obsah kyseliny listovej, vápnika a vitamínu C.
Cibuľa má vysoký obsah vitamínu C, je dobrým zdrojom vlákniny a môže prispieť k zníženiu hladiny cukru v krvi.
- Repa sú nabité vitamínom C.
- Mrkva sú veľkým zdrojom vitamínu A.
- Collard greeny majú vysoký obsah vápnika, vitamínu E a beta-karoténu.
- Špenát obsahuje viac ako 13 flavonoidných zlúčenín a môže prispieť k zníženiu rizika niektorých druhov rakoviny.
- Baklažán má vysoký obsah medi, draslíka a vlákniny.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ako vidíte, nie je to len listová zeleň zelenina ktoré majú vysoký nutričný obsah. Naplňte svoju záhrada zápletka so širokou škálou listovej zeleniny a koreňovej zeleniny pre nutrične zdravú záhradu!
Viac o pestovaní záhrady pre zdravšiu výživu >>
