Keď uvažujeme o talianskom jedle, myslíme na dve rôzne veci. Po prvé, je to srdečné, mazľavé, syrové pohodlie jedlas pokrmami, ako sú lasagne, kuracie parmezán a baklažán. Potom existuje ľahšie cestovné, ktorá sa zameriava na sezónne produkty a čerstvosť. Ale čo keď sa nemôžete rozhodnúť medzi týmito dvoma? Martha Stewartová je tu pre vás! Len zdieľala letný recept je to ako zápar z kuracieho parmezánu, baklažánového parmezánu a šalátu caprese a uspokojí všetky naše talianske chute na jedlo naraz.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewartovou (@marthastewart)
Kura a baklažán sú v miske, ale namiesto toho, aby boli pečené a vyprážané, sú podávané letnú kúru a varia sa na grile s jednoduchým ochutením olivovým olejom, soľou a korenie. Kuracie mäso je šťavnaté a chutné a baklažán úplne zmäkne. Ak nemáte gril na drevené uhlie alebo plyn, môžete vždy použiť a
liatinová grilovacia panvica alebo elektrický gril.Potom sa tieto zložky spoja so slanými olivami Kalamata, čerstvými nasekanými bylinkami (Stewart odporúča petržlenovú vňať) a mäty), libra zmiešaných čerešňových paradajok (v lete sú na vrchole) a krémovo čerstvé mozzarella. Striekanie bieleho vínneho octu prebudí všetky chute.
Miska je uspokojivejšia ako šalát, ale nie je to ťažké jedlo, vďaka ktorému sa budete cítiť bla, keď je vonku horúco. Je nabitý bielkovinami, zeleninou a zdravými tukmi; je varený na grile, takže z vašej kuchyne sa počas večere nestane peklo; a hoci je to jednoduché, je to dosť efektné, aby slúžilo spoločnosti.
To je ďalšie víťazstvo letnej večere od Stewarta.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Grilovaná pizza s 5 zložkami, ktorá je jednoduchšia ako objednávka jedla so sebou
