Existuje množstvo súčiastok, vďaka ktorým sa vďakyvzdanie stane skutočným sviatkom, a tak, ako máme na stole vždy moriaka, vždy sa uistíme, že je aspoň jeden zemiak príloha, tiež. Zemiaková kaša je naším obľúbeným tradičným prostriedkom na omáčku, ale tento rok robíme veci trochu inak. Vyladíme našu morku a rozhodneme sa pre čerstvejšie, modernejšie recepty, ako je toto morčacie prsia s krustou z byliniek od Iny Gartenovej. Meníme tiež svoje strany a práve sme našli najlepšie nové zemiakové jedlo: Chrumkavé rozdrvené citrónové zemiaky Giada De Laurentiisa.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Milujeme zemiaky vo všetkých ich formách, ale v tejto príprave je niečo výnimočné. Tieto chrumkavé rozdrvené zemiaky sú obalené v jasnom citrónovom vinaigrette, vďaka čomu sú neodolateľne zákerné, chrumkavé a krémové naraz. #Recept na odkaz v profile! 🍋
Príspevok zdieľaný používateľom Giadzy (@thegiadzy) dňa
Aj keď vždy budeme mať miesto v našich srdciach super bohatá a krémová zemiaková kaša„Tieto chrumkavé zemiakové zemiaky majú citrusový nádych, vďaka ktorému je celé jedlo na Deň vďakyvzdania ľahšie (takže po skončení večere si budete môcť dať viac dezertu). Na rozdiel od tradičnej zemiakovej kaše je tento recept tiež Vegetárian, aby sa mohol zahrabať každý pri stole.
Kľúčom k správnemu chodu týchto zemiakov je dvojstupňový proces varenia. Prstové zemiaky najskôr uvaríme do mäkka. Potom sú rozbité, takže niektoré z ich nadýchaných, krémových vnútorností explodujú z kože.
To je vlastne dobrá vec. Zemiaky sa potom vložia do horúcej panvice a opečú sa v horúcom oleji. Litinová panvica, ako Obľúbená Ina Garten z Lodge, robí najlepšiu prácu. Exteriér zemiakov a kúsky, ktoré pri rozbíjaní explodovali, získajú zlatohnedú a chrumkavú chrumkavosť panvica, zatiaľ čo vnútornosti zostanú krémové a nadýchané, takže pri každom súste získate niekoľko chutných zemiakových textúr.
Aby to nebolo málo, zemiaky sa hodia jednoduchým 5-zložkovým vinaigretom z citrónovej petržlenovej vňate. Kombinácia čerstvých zelených byliniek, citrónovej kôry a citrónovej šťavy z nich robí najjasnejšie a najľahšie chrumkavé zemiaky, aké sme kedy mali. A nebojte sa - stále chutia úžasne udusené v omáčke.
