Pre mnohých z nás môže Deň vďakyvzdania tento rok vyzerať trochu inak. Ale len preto, že oslavujeme v menšom počte a obmedzujeme cestovanie nie znamenajú, že naše chute na klasické vďakyvzdania zmizli! V žiadnom prípade. Stále túžime dostať sa do sýtosti dekadentných Strany vďakyvzdania, veľa koláča a samozrejme moriaka. Ale ak nie ste nadšení perspektívou uvariť celú morku len pre jedného alebo dvoch ľudí, existuje riešenie - Ina Garten navrhuje urobiť šťavnaté, voňavé morčacie prsia pre vaše malé tohtoročné stretnutie vďakyvzdania.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba výrobky, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Barefoot Contessa je späť! Jeden a jediný @inagarten je v najnovšej epizóde Rádia Cherry Bombe. Nenechajte si ujsť Inu v rozhovore s hostiteľkou @kerrybombe o jej najnovšej a možno zatiaľ najlepšej knihe s názvom „Modern Comfort Food“. Oni tiež porozprávajte sa o dňoch, keď Ina pracovala v Bielom dome (jej práca nie je taká, ako by ste očakávali!), o jej tipoch pre moriaka na Deň vďakyvzdania viac. Je teplá, je úžasná, je to Ina. Nenechajte si to ujsť! Počúvajte prostredníctvom odkazu v bio alebo kdekoľvek, kde získate svoje podcasty. ⠀ Ďakujem @kerrygoldusa za podporu rádia Cherry Bombe! A tento týždeň „Kto je Bombe?“ Emery Lortsher, šéfkuchár a majiteľ @blendedtable v Salt Lake City, hovorí @jamie_s_erickson z @poppysbrooklyn. #bombesquad
Príspevok zdieľaný používateľom Cherry Bombe (@cherrybombe) na
"Nemusíte bojovať so všetkými tými kosťami," povedala v nedávnom rozhovore na Podcast Cherry Bombe, len jeden dôvod, prečo by pre vás mohla byť alternatíva k celému vtákovi. V rozhovore konkrétne hovorí o Toskánska morčacia roláda uvedené v jej najnovšej kuchárskej knihe Moderné pohodlné jedlo, ktorý obsahuje morčacie prsia, plnené proscuittom, cibuľou a feniklom, stočené a opečené a nakrájané na plátky pred podávaním.
Nie je to však jediné Recept na morku Ina Garten to neznamená celého vtáka. Ak sa vám naozaj nechce tento rok zaoberať drámou varenia celej morky, ktorá je dokonalým obrazom, ona bylinkovo pečené morčacie prsia je perfektný kompromis. Je to šťavnaté morčacie prsia s veľkým množstvom kvapiek omáčky a zmes rozmarínu, tymianu a šalvie chutí presne ako na prázdniny. Výsledkom receptu je chrumkavá koža a vlhké mäso a žiadne trápne rezbárske divadielka - prsia môžete rýchlo nakrájať a priložiť položte ho na tanier, aby slúžil namiesto zápasu s celou morkou a potom ho zabil pri stole pred vami hostia.
"Je to oveľa jednoduchšie, ako keď niekto prinesie moriaka k stolu a bude ho musieť vyrezať, kým vás všetci budú sledovať, čo som urobil veľa." Ani ja to nechcem urobiť, “povedala v rozhovore s Cherry Bombe.
Ak ani Garten nezvládne stres z vyrezávania pri stole, aká je nádej pre jeho zvyšok? Už len to nás presvedčilo, aby sme tento rok vyskúšali jej bylinkovo pečené morčacie prsia. Pridajte niektoré z Najlepšie strany Dňa vďakyvzdania naboso Contessy, a máte perfektnú sviatočnú hostinu, aj keď je o niečo menšia ako v minulých rokoch.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite Jednoduché recepty na večeru na večeru od Iny Gartenovej nižšie:
