Nebudeme klamať, avokádový toast sa v týchto častiach presunulo z potravinového trendu do „základnej časti života“. Toast, nátierka z avokáda a posypanie soľou sú chutné a praktické raňajky, ale vyžadujú si viac ako jednoduchý avokádový toast povzbudiť naše chuťové poháriky v týchto dňoch. Našťastie kuchári lepší a jasnejší ako my stále existujú a nachádzajú nové spôsoby, ako inovovať základnú kombináciu avokáda a sacharidov, a Jamie OliverQuiche z avokádového pečiva je dôkazom.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Jamie Oliver (@jamieoliver)
Vlastne Oliver do cesta používa avokádo pre jeho quiche. Avokádo má vysoký obsah tuku a vlhkosti, takže namiesto masla vzniká bohaté a vločkovité cesto, ktoré je však plné tých avokádových olejov, ktoré sú zdravé pre srdce.
Plnenie quiche je tak jednoduché, že nemusíte ani vyberať šľahaciu metlu alebo miešaciu misku. V skutočnosti pomocou mixéra všetko premiešate. Pridajte vajcia, mrazený hrášok, syr čedar a bazalku do mixéra a potom ich spolu rozšľahajte, aby vytvorili žiarivú zelenú plnku.
Potom rozvaľkajte avokádové cesto a predpečte ho (tým zaistíte, že kôrka bude na dne chrumkavá, nie mokrá). Nalejte tvarohovú plnku, pečte 15 minút a máte hotovo.
Oliver jedlo ešte viac osvieži tým, že ho ozdobíte vreckom citrónového miešaného zeleného šalátu, ktoré pretína bohatosť syra a kôry.
Výsledkom je, že quiche je taký pekný, bude určite hviezdou akéhokoľvek neskorého raňajky alebo raňajky, na ktoré ho prinesiete. Myslíme si však, že je to božské ako ľahký obed alebo večeru, obzvlášť v kombinácii s ostrým bielym vínom.
Avokádový toast, presuňte sa - váš sofistikovaný bratranec nám práve ukradol srdce.
Hľadáte letnejšie recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Ako pripraviť plnené lasagne Giada De Laurentiis
