Minulý týždeň sme oslavovali Leto slnovrat-začiatok niekoľkých mesiacov dlhých, slnkom zaliatych, horúcich dní. Dni strávime leňošením pri bazéne, potieraním detí opaľovacím krémom a jedením rovnakých starých letných doplnkov. Alebo budeme? Nie, tento rok sa vyzývame, aby sme zintenzívnili hru s jedlom a pozdvihli nudné babie letné jedlá. Títo pokrútené zábaly klasických letných jedál sú chladné, svieže a osviežujúce. Ešte lepšie je, že sa dajú ľahko pripraviť.Uchopte teda špachtľu, kliešte a ovocný mrazený kokteil. Tieto letné recepty určite uspokoja každý dav (vrátane detí!).
Paradajkový a burratový šalát
Ak organizujete letnú šunku, pravdepodobne plánujete podávať nejaký šalát. Listová zelenina je dobrá,ľahká voľba a cestoviny aj zemiakový šalát patria k večierkom. Ak však chcete v tejto sezóne niečo zmeniť, určite sa poobzerajte
Paradajkovo-burratová zmes Pop Sugar. S olivovým olejom, soľou, korením a bazalkou je to perfektná voľba.Zemiakový šalát „Nie Yo Mama“
Väčšina zemiakových šalátov sa vyrába s majonézou - krémové korenie je ideálnym základom pre nespočetné množstvo zmesí. Vedeli ste však, že zemiakový šalát je možné pripraviť aj bez majonézy? Je to pravda. Moderný medový zemiakový šalát „Nie Yo Mama“ je vyrobený zo slaniny a ľahkého vinaigrettu, čím sa toto tradičné jedlo posúva na ďalšiu úroveň. A bonus? Môžete to vynechať na viac ako 30 minút bez obáv, že každý dostane otravu jedlom.
Melounový jahodovo -uhorkový šalát
Toto je lákavé, lahodné a osviežujúce melónový jahodovo -uhorkový šalát z Aberdeen’s Kitchen je plná letnej chuti. A používa sezónne produkty-čo z neho robí skutočnú výhru.
Salsa z ananásového manga
Každé letné večierok potrebuje dobré občerstvenie a s trochou sladkého a trochou tepla aj toto salsa z ananásového manga od Tidy Mom berie koláč. Vy (a vaši hostia) sa budete vracať po ďalších.
Avokádo zo slaniny zdevastované
Kto by nemiloval dobré čertovské vajíčko? Koniec koncov, sú to perfektné letné sústo a tieto avokádové vajíčka slaniny od Delicious Little Bites nie sú výnimkou. Vytvorili náš zoznam, pretože sú svetlé, odvážne a prekvapivo ľahko sa vyrábajú.
Grilovaná kukurica na klasu (s chilli limetkovým maslom)
Grilované mäso je skvelé, ale grilovaná zelenina je vynikajúca! Ohorená príchuť dodá puncu všetkému, od cukety a špargle až po šalát a kukuricu. Neveríte nám? Odhlásiť sa Recept na kukuricu Eatwell na klasu - doplnený chilli limetkovým maslom.
Pikantný hamburger z arašidového masla a želé
Viete, že sme museli hodiť hamburger. Myslím, že by sme nemohli urobiť letný recept bez odvážnej, svalnatej dobroty. Plus, Burger z arašidového masla a želé Macheesmo je príliš dobré nechať to ujsť. Vážne. Tento blázon znie divne, ale je to vynikajúce!
Klasický „newyorský“ hot dog
Ďalšou sezónnou stálicou je hot dog. Je to hamburger, tenší a dlhší letný bratranec, a napriek tomu, že môžete svojmu psovi dopriať takmer čokoľvek, párky v rožnom vozíku - aka špinavá voda psy dusené v pikantnej cibuli a horčici - sú najmodernejšou verziou, ktorú môžeme podporiť. Prepáč; sme predsa Newyorčania.
A nakoniec limonáda napustená burinou
Dobre, toto určite nie je pre deti, ale hej, dospelí si tiež zaslúžia letný relax, nie? Priznajme si to - bočné sedadlo grilu sa zahrieva, takže sa ochladte (a oddýchnite si) s Edibloomova limonáda napustená burinou alebo - ak nápoje s hrotom nie sú vašim džemom - pozrite sa na jeden z týchto ďalších nápojov sladké letné limonády. Sú vhodné na každú párty.
