Ak sa v minulom roku stala jedna vec, ktorá mala zlepšiť náš život, potom sme ňou úplne posadnutí TIK tak. V bežnom roku to môžeme považovať za triviálny alebo dokonca depresívny doplnok nášho života, ale v roku 2020 sme sa naučili vážiť si aj tie najmenšie veci, ktoré nám môžu vyčarovať úsmev na tvári. Ak to znamená streamovať TikTok a čakať, kým sa spustí Zoom, aby sme mohli cítiť aj malú radosť vstreknutú do nášho dňa, tak potom. Tak sme zistili jedlo TikTok. Od káva dalgona k novému wrap hack, jedlo, TikTok nám udržalo palivo v náročnom roku. Najnovší trend, ktorému sme prepadli, je pečené cestoviny feta, a nie sme sami, pretože britský kuchár Jamie Oliver práve zverejnené jeho vlastný pukka tukka verzia vírusového receptu.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba výrobky, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Jamie Oliver (@jamieoliver)
Pôvodné pečené feta cestoviny vyžadujú feta (samozrejme) a paradajky, ktoré sa pečú a miešajú s cestovinami. Nie každý však miluje slanú a zábavnú fetu. V Oliverovom recepte zamieňa fetu za miernejšiu ricottu, čo by potenciálne mohlo tento recept urobiť trochu priateľskejším pre rodiny s vyberavými jedlíkmi.
Oliver tiež pridáva viac farby a viac živín vďaka niekoľkým ďalším zeleninám. Vo svojom recepte obsahuje červenú a žltú papriku, cibuľu a červené papriky. Tiež pridáva niekoľko polievkových lyžíc kapary, čím sa vracia časť slaného nádychu originálu.
Nakrájanú zeleninu, ricottu a rýchly oreganový olej dáme do pekáča alebo a okrúhly plech a pražili takmer hodinu. Keď sú hotové, upečená ricotta sa vyberie z panvice. To je, keď pridáte svoje uvarené cestoviny - Oliver sa hodí k výdatným rigatoni. Cestoviny a pečená zelenina sa zmiešajú priamo na tej istej panvici, pričom zvyšková voda z cestovín ich pomáha odmraziť, čím vzniká emulgovaná panvová omáčka.
Na servírovanie rozdrobte upečenú ricottu a posypte ňou cestoviny a opečenú zeleninu, potom na záver pridajte čerstvé oregano a nastrúhaný parmezán.
Oliverove gurmánske zákruty na pečených cestovinách feta ukazujú, aká všestranná môže byť táto technika. Teraz nemôžeme prestať snívať o iných spôsoboch, ako premeniť pečený syr a zeleninu na jedlo!
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša galéria nižšie:
