Ak ste boli snaží sa jesť zdravšie (najmä počas uzamknutia) nie ste sami. Zmena stravy je náročná a nie je to niečo, čo by ste mohli zlepšiť cez noc. Vyžaduje to malé kroky a uistite sa, že vaša cesta bude pre vás to pravé. Buďme úprimní, tak ako by sme chceli, väčšina z nás nie je schopná automaticky transformovať svoje stravovacie návyky na prísne vegetariánske alebo vegánske jedlá. Ak chcete do striedania jedál začleniť viac vegetariánskych jedál, Martha Stewartová má perfektný nápad na večeru pre vás: Jačmenné rizoto; a vyzerá rovnako chutne ako čokoľvek, čo by sme od šéfkuchára očakávali.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewartovou (@marthastewart)
Stewart sa podelila o svoj recept na Instagrame a napísala: „Nájsť nové útulné, upokojujúce vegetariánske jedlá na hlavnom chode, ktoré by sa pridali k striedaniu večere, môže byť niekedy náročné. Vyskúšajte naše výdatné rizoto: perlový jačmeň zastupuje obvyklú ryžu v tomto rizote a skvele sa hodí k zmesi húb (použili sme kombináciu shiitake, ustrice a buka.) “
Nikdy nemôžeme mať dosť Drahokamy podľa talianskeho receptu a nemôžeme sa dočkať, až si Stewartovo jedlo vyskúšame na vlastnej koži. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať niekoľko kuchynských potrieb, ako je panvica a kastról.
Toto rizoto je vyrobené asi hodinu a pol, takže pravdepodobne nejde o jedlo, ktoré by ste si mali dať uvariť v rušné pracovné dni. Vždy sa môžete pripraviť na obed deň vopred a užiť si ho.
Ďalším tipom, ako ušetriť drahocenný čas pri príprave tohto jedla, je zaliať jačmeň vodou, namočiť pri izbovej teplote na 8 až 12 hodín. Stewart na svojom webe uvádza, že následné vypustenie jačmeňa skráti dobu varenia zrna na polovicu.
Získajte Marthu Stewartovú Recept na jačmenné rizoto s hubami a kôprom.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša galéria nižšie:
