Рецепты печенья на День святого Валентина - SheKnows

Печенье ко Дню святого Валентина станет прекрасным подарком. Около Дня святого Валентина печенье говорит о любви самым дорогим вам людям. Cookie, или koekje, по-голландски означает маленькие пирожные, и повара называли их так, когда тестировали небольшое количество теста в своих печах в 19 веке. Однако печенье или пирожные восходят к древней Персии. В каждой стране мира есть печенье, бисквиты или песочное печенье.

Связанная история. Рождественское печенье Ina Garten, которое мы будем делать весь сезон

Печенье ко Дню святого Валентина - идеальный подарок

Файлы cookie - отличные подарки в любое время года, и дети любят их делать.

Печенье в форме сердца, конечно же, обязательно в это время года, но также и звезды, плюшевые мишки, птицы, цветы и музыкальные ноты!

Формочки для печенья и штампы, наверное, так же стары, как печенье. Древние пекари использовали деревянные штампы для нанесения декоративных отпечатков на тесто перед приготовлением. В средневековье пекари начали использовать олово самых разных форм.

У меня есть формочки для печенья в форме звезд, полумесяца, слонов, бегемотов, плюшевых мишек, музыкальных нот, бриллиантов и сердечек разных размеров. Я покупаю их в лавке и в гаражных распродажах, а также в долларовых, кухонных, небольших антикварных магазинах и магазинах новинок.

Я избегаю сложных с маленькими выступающими частями, такими как тонкие ножки, стебли или бахрома, а также слишком маленькие или слишком мелкие. Они не перережут печенье, которое остается вместе.

Лучше всего подойдут большие формочки для печенья с держателями, особенно для маленьких рук.

Кроме того, формочки для печенья предназначены не только для печенья. Маленькие дети могут сами нарезать себе бутерброды формочками для печенья.

Раскатайте печенье ко Дню святого Валентина

Пригласите своих детей на кухню по этому рецепту! Приготовьте это тесто хотя бы за день вперед.

Ингредиенты:

• 1 стакан белого (или коричневого) сахара
• 1 стакан сливочного масла (или маргарина)
• 1/2 стакана сливочного сыра
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка миндального или ванильного концентрата или апельсинового сока.
• 2 стакана универсальной муки

Направления:

1. Смешайте в большой миске все ингредиенты, кроме муки.
2. Взбить миксером до однородной массы. Используя 1/4 стакана, вручную перемешайте муку, пока она хорошо не перемешается, разровняйте и сформируйте шар.
3. Поставьте тесто в холодильник минимум на 4 часа, на ночь или на несколько дней.
4. Для раскатки используйте 1/4 стакана муки.
5. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Возьмите одну треть теста (или меньше) и раскатайте, следя за тем, чтобы оно не было слишком тонким или слишком толстым. Высота должна быть подходящей для формочки для печенья.
6. Вырежьте печенье формочками. Равномерно распределите печенье на противне. Выпекайте не более 7 минут, в зависимости от толщины печенья.

Примечание. Если вы хотите делать файлы cookie большего размера, убедитесь, что они толще и не ломаются.

Глазурь для печенья на День святого Валентина

Это отличный рецепт глазури для печенья. Легко ложится и сильно сохнет.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана горячей воды
• 1 1/2 чайной ложки желатина
• 3 1/2 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка цветного красителя (по желанию)
• Конфеты (по желанию)

Направления:

1. Желатин растворить в горячей воде и перемешать.
2. Смешать желатиновую смесь с сахарной пудрой. Если хотите, добавьте цветной краситель.
3. Перед глазурью дождитесь, пока печенье остынет.
4. После глазури украсить конфетной посыпкой.

Шоколадное бискотти на День святого Валентина

Кто знает о романтике больше, чем итальянцы? Бискотти - идеальное печенье или закуска для макания.

Вы можете хранить их в пластиковом контейнере неделями, когда к вам приезжает компания. В этом рецепте сочетаются вкус орехов, апельсинов и шоколада.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана масла
• 1 стакан сахара
• 2 чайные ложки миндального вкуса
• Измельченные апельсиновые корки или цедру одного маленького апельсина, примерно 1 столовая ложка.
• 3 яйца
• 1/2 стакана нарезанного или нарезанного миндаля
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
• 2 1/2 стакана универсальной муки
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 стакана какао-порошка
• Мука для проката
• 1 яичный желток

Направления:

1. Взбейте сливочное масло, сахар, ароматизатор миндаля и цедру апельсина.
2. Взбить три яйца. Перемешивая вручную, добавьте миндаль и грецкие орехи, муку, разрыхлитель, соль и какао-порошок. Раскатать тесто на присыпанной мукой доске.
3. Слегка вымесить до однородной массы. Тесто разделить на три части. Раскатайте в 12-дюймовые рулоны или на всю длину формы для выпечки. Нанесите кистью на яичный желток. Выложите все три булочки на противень.
4. Выпекайте при температуре 350 градусов F около 20 минут или до коричневого цвета. Прохладный.
5. Отрежьте острым ножом по ширине.
6. Хранить в герметичном контейнере.

Еще угощения ко Дню святого Валентина от SheKnows

Полезные угощения ко Дню святого Валентина

Коктейли на День святого Валентина

Украшенные Желе Сердца